Путеводитель по винам Нового Света

Новосветские вина — словно кротовые норы в пространстве из «Интерстеллара»: ныряете носом в осенний бокал, а выныриваете где-то на весенних лугах в Мальборо или в благоухающем смородиной Чили.

Аргентина — земля страстей. Чего не хватись, все полыхает: футбол на стадионе, драма на экране, стейк на гриле. Даже вино у них — единство и борьба противоположностей, как мужское и женское в танго. Рельефный дон Боска с ежевично-перечным парфюмом и леди Трапиче с тонкой талией в кружевах из акации вскружат голову на раз-два, лучше пристегнуться!

Как страну назовешь, так она и поплывет. Зеландия потому Новая, что в рукаве у нее безлимитные козыри — всегда есть, чем удивить. То совиньон блан сделают, как в Бордо — велюровый, с грушей Вильямс и кориандром. То пино нуар с карельской брусникой, французской лавандой и таким балансом, что можно брать его вместо шеста и идти по канату через ущелье Карангахаке.

Из пурпурного, как весенний закат, шираза и ясного, как полдень над Южной Австралией, шардоне складывается картина, которую хочется пересматривать, как любимый фильм. Белое вино — фон: английский сад, цветущий померанец, ванильный дым, ротанговое кресло. Красное — главный герой: лоснящийся вельвет и дымный кофе, лакрица, можжевельник и глаза, в которых отражается дневное небо.

Есть пинотаж, а есть пинотаж от Spice Route. Наполнить таким бокал — что в шаманский бубен ударить. Перед глазами фрактальные узоры, шум океана, ритмичный стук бочки из американского дуба и ароматов хор: шафран, чернослив, табачный лист, ваниль. Прийти в себя поможет холодный душ шенен блана: свежесть родниковой воды с лаймом и мягкость инжира — лучше спа.

Чилийское вино создано для осени. Доступное, как билет в ботанический сад, и разнообразное, как дендрарий. Карменер напоминает столетний кряжистый дуб, возвышающийся над черничником: во вкусе — брызги свежих ягод и сухая листва. Шардоне — кофе с кленовым пеканом по скидке в соседнем кафе. Недорого, но с душой. А также с дыней и ломтиками папайи на сдачу.