Что за ягодка: 5 коктейлей с клубникой

Как обычно всё клубнично — потому что сезон начался! Берем от этого времени максимум и даем 5 рецептов коктейлей с клубникой — твисты на классику и неожиданные миксы.
Клубнично-базиликовый спритц
Если есть союзы, созданные на небесах, то это клубника и базилик. Она дает сладость и сочность, он — пряность и свежесть. А в сочетании с игристым получается лучший аперитив на лето. Готовим!
Ингредиенты:
клубника — 5 шт.
базилик — 5 листочков
сок лимона — 25 мл
игристое — 150 мл
Как приготовить:
- Нарежьте клубнику кубиками, положите в высокий бокал. Добавьте базилик и подавите мадлером.
- Положите в бокал лед, налейте лимонный сок, а затем игристое.
- По желанию украсьте ягодой и слайсом лимона.
Замороженное розе
Клубника созревает — жару привлекает, а когда от температуры плавится асфальт, нужно спасаться мороженым. Или замороженным коктейлем. Держите рецепт клубничного почти сорбета с розовым вином (тоже хит сезона, кстати).
Ингредиенты на 2 порции:
розе — 150 мл
водка — 30 мл
лимонный сок — 15 мл
мед — 15 мл
замороженная клубника — 175 г
лед — 100 г
Как приготовить:
- Положите все ингредиенты в блендер, взбейте.
- Перелейте в бокалы-купе, украсьте половинками свежей клубники.
Клубнично-кокосовая маргарита
От одного этого имени на губах становится солено-кисло, а если хочется сладости, можно сделать клубничную версию коктейля. Или пойти еще дальше и добавить жгучей маргарите нежности с помощью кокосового молока.
Ингредиенты:
текила — 45 мл
апельсиновый ликер — 15 мл
лаймовый сок — 30 мл
кокосовое молоко — 30 мл
клубника — 5 шт.
лед — 200 г
Как приготовить:
- Положите клубнику в шейкер и подавите до состояния пюре, добавьте все остальные ингредиенты и тщательно взбейте.
- Возьмите коктейльный бокал и процедите в него коктейль.
- Украсьте клубникой по желанию.
Мохито клубника-матча
Что получится, если соединить Кубу и Японию? Новая версия мохито! Свежий коктейль станет более многогранным, если добавить к кислому лаймовому соку матчу с благородной горчинкой и клубнику с нежной сладостью. Фотогеничность бокала будет зашкаливать — вот сразу инструкция, как сделать красивые кадры.
Ингредиенты:
чай матча — 1 ч. л.
кипяток — 60 мл
клубника — 3 шт.
лайм — 1 шт.
мята — 6 листочков
клубничный сироп — 45 мл
белый ром — 60 мл
газированная вода — 90 мл
Как приготовить:
- Залейте матчу кипятком и взбивайте венчиком в течение 10-20 секунд до получения однородной пены.
- Нарежьте клубнику кубиками, лайм — кружочками. Положите в высокий бокал, добавьте листья мяты и клубничный сироп. Разомните, пока все не даст сок.
- Добавьте в бокал лед, влейте белый ром, газированную воду и матчу.
- Украсьте бокал половинками клубники, надетыми на шпажку, и мятой.
Клубничный джин сауэр
Путь к «у меня все в шоколаде» начинается с роскошного коктейля. Представьте: терпкий вкус можжевеловых ягод, сладость клубничного сиропа, шоколадные оттенки и нежная пена. А цвет — как летняя рассветная дымка!
Ингредиенты:
джин — 60 мл
клубничный сироп — 60 мл
какао биттер — 2 дэша (капли)
яичный белок — 1 шт.
лимонный сок — 15 мл
Как приготовить:
- Влейте все ингредиенты в шейкер, взболтайте. Добавьте лед и снова взбейте.
- Процедите коктейль в бокал рокс, можно украсить клубникой в шоколаде на шпажке.

















































































































