Весенний джин: 6 простых коктейлей

Весна — время, когда хочется свежих впечатлений, в том числе и вкусовых. Поэтому к новому сезону нашли яркие коктейли с весенним характером и джином в главной роли! Рецепты, как всегда, простые — миксуйте хоть дома, хоть на даче, хоть в глэмпинге во время диджитал-детокса.

Ингредиенты:

джин — 50 мл
свежевыжатый лимонный сок — 22 мл
свежевыжатый апельсиновый сок — 10 мл
жидкий мед — 2 ч. л.
лимонный «твист» — для украшения

Как приготовить:

1. Наполните коктейльный бокал льдом и оставьте охлаждаться.
2. В шейкере смешайте все ингредиенты, добавьте лед и энергично встряхните.
3. Выбросьте из коктейльного бокала лед и процедите в него коктейль из шейкера.
4. Скрутите полоску цедры в спираль, чтобы извлечь эфирные масла, и опустите в бокал.

Ингредиенты:

джин — 50 мл
ананасовый сок (в идеале свежевыжатый) — 70 мл
свежий ананас — два «кружка»
просекко — для заполнения бокала доверху

Как приготовить:

1. Обжарьте ломтики ананаса на гриле примерно 5 минут с одной стороны, затем переверните и готовьте до легкой карамелизации.
2. Один «кружок» ананаса нарежьте дольками и разомните в шейкере.
3. Добавьте лед, джин и ананасовый сок, как следует встряхните.
4. Процедите в бокал со льдом, долейте просекко до краев.
5. Украсьте оставшимся «кружком» ананаса.

Ингредиенты:

джин — 45 мл
свежевыжатый лимонный сок — 22 мл
цитрусовый ликер — 7 мл
ликер Campari — 7 мл
лимонный «твист» — для украшения

Как приготовить:

1. В шейкере со льдом соедините джин, лимонный сок и ликеры.
2. Тщательно встряхните и процедите в охлажденный бокал-креманку.
3. Украсьте полоской цедры.

Ингредиенты:

саке — 75 мл
джин — 30 мл
ликер из мараскиновых вишен (Liqueur de Marasquin) — 1/4 чайной ложки
цветы сакуры в соли или 1-2 вишни Griottines — для украшения

Как приготовить:

1. Соедините саке, ликер и джин в шейкере.
2. Добавьте лед и как следует встряхните до полного охлаждения.
3. Процедите в бокал для коктейлей и украсьте соленым цветком сакуры или десертной вишней.

Ингредиенты:

джин — 45 мл
ликер Campari — 10 мл
свежевыжатый грейпфрутовый сок — 10 мл
тоник — 120-150 мл
очищенная от пленок долька грейпфрута, полоска цедры грейпфрута

Как приготовить:

1. Наполните высокий бокал льдом, добавьте джин, ликер и грейпфрутовый сок.
2. Долейте тоник.
3. Скрутите цедру над бокалом — только чтобы выжать эфирные масла. Украсьте коктейль долькой грейпфрута.

Ингредиенты:

свежевыжатый сок из яблок сорта Гренни Смит — 150 мл
херес мансанилья — 22 мл
белый вермут — 22 мл
джин — 15 мл

Как приготовить:

1. Приготовьте яблочный сок — хорошо, если в него попадает часть мякоти для более воздушной текстуры.
2. Наполните высокий бокал льдом, добавьте херес, вермут, джин и яблочный сок.