Дайджест винных новостей: с 1 по 15 мая

Первое Крю в Провансе, Petrus на юбилее Бекхэма, самые востребованные вина мира и другие новости из мира вина и крепкого — в нашем дайджесте.

Аналитики Wine Searcher представили ежегодный рейтинг самых востребованных вин мира, основанный на данных поисковых запросов. В числе лидеров — Sassicaia (Tenuta San Guido) и Tignanello (Antinori). А также вечная классика: Chateau Lafite Rothschild, Petrus и Margaux из Бордо, культовые бургундские вина Domaine de la Romanee-Conti и калифорнийские Screaming Eagle и Opus One. Эксперты отмечают, что интерес к «супертоскане» продолжает расти, особенно на азиатских рынках. К слову, Sassicaia 2021 года критики оценили на 98+ баллов и назвали одним из самых перспективных вин десятилетия.

Легендарное издание о вине празднует 50-летие! За эти годы Decanter стал одним из самых уважаемых в мире источников информации обо всем, что связано с вином: от обзоров и аналитических статей до конкурсов и дегустаций. В честь юбилея медиа выпустит серию материалов о главных событиях в винном мире за полвека и о том, что ждет индустрию в будущем.

Сент-Виктуар (Sainte-Victoire) первым в Провансе получил статус Крю: теперь местные розовые и красные вина можно официально маркировать как Cru Sainte-Victoire. До этого Сент-Виктуар был одним из пяти субзон (DGC) в составе аппелласьона Кот-де-Прованс (AOC Côtes de Provence). Остальные четыре — Фрежюс (Fréjus), Ля Лонд (La Londe), Пьерфё (Pierrefeu) и Нотр-Дам-дез-Анж (Notre-Dame des Anges). Получение нового статуса подтверждает уникальность терруара Сент-Виктуар и качества местных вин, которые отличаются особой свежестью благодаря известняковым почвам, влиянию горного массива высотой 1011 м и ледяному ветру мистралю.

Бренд Renais, основанный актрисой и ее братом Алексом, — выпустил коллекционный джин Grand Cru Cask Aged Gin, который выдерживают в редких бочках из-под шабли уровня Гран Крю. Напиток сохраняет фирменный цитрусовый характер, а благородный дуб дарит ему тонкие ванильные ноты, легкую минеральность и едва заметную солоноватость.

Производитель кубинского рома и сооснователь барселонского бара Sips — лучшего в мире по версии Spirited Awards 2023, — создали линейку коктейлей, которая переосмысливает коллекцию Matusalem. Альварес потратил год на изучение ДНК бренда и воплотил результаты своего исследования в семи рецептах:

• Insolita Paloma — на основе розового рома Insólito, с добавлением грейпфрутового сока и медового сиропа с легкой нотой базилика;
• Plum — сочетание розового рома Insólito с хересом пало кортадо, горьким апельсином и томленым сливовым соком;
• Black Oak — на флагманском роме Gran Reserva 15 с добавлением кофейного ликера и колд брю;
• Lignos — тропическая версия Манхэттена на выдержанном роме с полусладким белым вермутом, жареным ананасом и сандаловой стружкой;
• Nut — тот же премиальный ром в сочетании с хересом педро хименес и сиропом, украшенный карамелизированным пеканом;
• шестой коктейль — Comb, — призван подчеркнуть чистоту рома. Его готовят на основе Gran Reserva 23, охлаждают до температуры красного вина и украшают медовой пенкой и кусочком печеного яблока с кристаллизованным медом;
• Oxid — выдержанный ром в чистом виде, который подают в бокале для бургундского вина с соленым фисташковым пралине на ободке.

Легендарный футболист отпраздновал 50-летие в не менее легендарном бордоском поместье. Для семьи Бекхэмов организовали обед среди виноградников с дегустацией Petrus — одного из самых дорогих вин в мире. Праздник продолжился в парижском ресторане Chez l'Ami Louis, где для футболиста откупорили редкое Petrus 1961 года — вино, которое чаще становится предметом коллекционирования, чем попадает в бокалы.