Из Германии на велосипеде: две белых новинки Hans Baer

Ехали медведи на велосипеде и привезли из Германии сразу две новинки! Встречайте пополнение линейки Hans Baer: совиньон блан в неожиданно немецком стиле и каберне блан: белый гибридный сорт на основе — внимание — каберне совиньона.

В том, что слова «каберне» и «блан» оказались рядом, нет ошибки — это гибрид, объединивший мощь каберне совиньона с легкостью неизвестного белого. Сорт распространеннее в Пфальце, но Hans Baer экспериментируют с ним и в Рейнгессене: в бокале цитрусы, крыжовник, немного тропических и зеленых нот, очень ароматно и ярко. Не зря каберне блан зовут компромиссом между совиньон бланом и рислингом.

Фишка гибрида в усиленном иммунитете — сорт устойчивее к заморозкам и болезням, а значит его можно выращивать с меньшим вмешательством и обработками. Зато с большим вау-потенциалом на столе!

Луарский, новозеландский и даже российский совиньон блан — уже изведанная дорожка, а вот родом из Германии — может быть в новинку. У Hans Baer он не перегружен тропиками, но и не уходит исключительно в зелень и минеральность — а балансирует их (заслуга разнообразных почв Рейнгессена и умеренного климата). Здесь маракуйя, грейпфрут, лимонная цедра, немного травы и зеленого перца, сочная кислотность и минеральность на финише. Бодро, живо, легко, но не легкомысленно — предрекаем этому совиньону всю весну и лето в бокалах!

• Рислинг — дружелюбный, как Умка, очаровательный, как Паддингтон. В бокале яблоки, груши, лайм и слива мирабель, чуть-чуть морской воды и много-много свежести.
• Гевюрцтраминер — такой, каким должен быть: пышный и пряный, с тонами розы, экзотических фруктов и цукатов. Кто-то скажет «слишком», но гевюрц того и добивается.
• Пино нуар — или шпетбургундер, как его называют в Германии. В нем ассорти из вишни, клубники и малины со специями, легкость и расположенность к еде, особенно к лососю или утке.
• Розе — пино нуар в барби-формате: землянично-смородиновый, цветочный, уносящий в малиновый закат.

К слову про «вина на каждый день» — поводом для Hans Baer действительно может быть вторничный ужин или спонтанная встреча с друзьями. А еще это универсальная линейка для корпоративов любого масштаба, больших вечеринок и прочих событий, где самых разных людей нужно объединить чем-то одинаково приятным. Считайте, вино-тимбилдинг!

Выше мы говорили про способность линейки удивлять — здесь как раз об этом. Например, у Hans Baer есть зект — тот же рислинг, но с пузырьками. Альтернатива просекко, сделанная тем же методом, она буквально искрится фруктами: цитрусами, яблоками, персиками и сбалансировано минеральным тоном.

Слишком свежо? На случай непогоды придуманы готовые глинтвейны: классический красный с тонами вишневого варенья, корицы и пряностей. И белый: здесь уже печеное яблоко, цитрусы и также много специй. Только осторожнее: вина сладкие и так легко пьются, что можно неожиданно опустошить всю бутылку.

Нужно что-то еще легче? Безалкогольные версии рислинга и пино нуара — ваш выбор. Это не виноградный сок, а сделанное по всем правилам вино, из которого просто убрали алкоголь. Весь цвет, ароматика и вкус при этом остались на месте. И смело можно за велосипед или любой другой руль.

За этикеткой Hans Baer тоже есть история. Медведь — это давний символ Берлина, но если взять шире — то и других современных мегаполисов, динамичных и космополитичных. А еще это метафора движения виноделов нового поколения: они тоже живут в ритме большого города и открытого мира, в котором традиции не мешают экспериментам.

«Наш Hans Baer путешествует по миру на своем модном велосипеде, доставляя вина из Рейнгессена новому поколению винных энтузиастов».