Новое в этом месяце: элегантное бароло, понятное кьянти и янтарный портвейн

Не слишком напористое бароло — не оксюморон, а новый тренд! Великое пьемонтское красное обещает потрясающую глубину ароматов и вкусов, но может пугать своей танинностью и кислотностью. Это вино Bel Colle делают в Вердуно, северной коммуне с прохладным климатом, поэтому оно получается в более элегантном стиле — образец мягкой силы.

Испить Тоскану — это попробовать новое кьянти классико от Фрескобальди. Маркизы более 700 лет производят вина в регионе и знают каждый его уголок. В Faunae отразился весь их опыт работы с санджовезе и восхищение своей землей. Кьянти без выдержки, как сама природа: легкое, открытое, дружелюбное — требует только внимания и чистого сердца.

У портвейна семь стилей, и Barros создают эталонные вина в каждом из них. В «базовом» Тawny они соединили несколько винтажей из своего «золотого резерва», а затем отправили на выдержку на несколько лет. В бочках портвейн сменил цвет на янтарный и приобрел «теплую» ароматику — сладкоежкам заменит влажный кекс или пахлаву.