Виски Sakurao: односолодовые новинки прямиком из Японии
Представьте: 1918 год. Где-то в мире рождается кинозвезда, художник Франс Мазерель создает первый роман без слов, а в японском городке Сакурао группа энтузиастов варит саке. И только век спустя они сделают свой первый виски! Секрет их долголетия прост: за 100 лет они научились превращать воду в золото. И алхимия здесь не при чем — мастера просто работают так, что хочется немедленно купить билет в Хацукаити и попробовать всё на месте, из первых рук! А пока расскажем про новинки, доступные без долгих перелётов.
В многообразном мире виски часто хочется «найти своих и успокоиться». Но если вы готовы расширять границы опыта, Sakurao станет надежным проводником и поможет выйти за привычные рамки.
Еще один японский виски?
И да, и нет. Компания существует больше века, но свой первый виски выпустила только в 2021 году. Односолодовый Sakurao как бы говорит: «Да, Шотландия — это классика. Но мы тут слегка улучшили рецепт. Надеемся, вы не против!» До этого команда на протяжении сотни лет экспериментировала с саке, джином и сётю.
История с ароматом дубовых бочек
В 1960-х, когда весь мир слушал The Beatles, Sakurao уже делали джин. Но не для лондонских клубов, а для внутреннего рынка. А спустя полвека решили, что японскому виски не хватает разнообразия — и в 2021 году выпустили свой первый релиз. Им стал односолодовый виски, выдержанный в 4 типах бочек, включая финиш в японском дубе мидзунара.
Виски Sakurao сегодня — это три базовых элемента, расположенные на площади всего 225 м². Чисто японский минимализм и внимание к деталям обеспечены!
- Вода — чистая родниковая из реки Одзе, протекающей неподалеку. Она смягчает дистиллят, раскрывая ноты ванили и цитруса.
- Перегонный куб Arnold Holstein— гибридный, с хитро загнутой «шеей», чтобы удерживать больше эфирных масел и усиливать фруктовые акценты.
- Бочки — из-под хереса, бурбона, десертного вина, а также из японского дуба мидзунара. Никакого окрашивания или холодной фильтрации — только натуральный цвет и текстура.
Три односолодовых новинки
Sakurao Single Malt — шабли в мире виски
С этого релиза Sakurao начали писать свою историю виски. Пользователь Reddit дал исчерпывающую характеристику, подметив главную особенность: «Эта бутылка японского виски — нечто потрясающее! Купил её из-за мощного соленого, буквально минерального вкуса».
- Что внутри: выдержка от 3 до 5 лет в 4 видах бочек: из-под хереса и бурбона, а также из белого американского и японского дуба мидзунара.
- Акценты: кисло-сладкое яблоко, ваниль, дым и долгий финиш.
Sakurao Sherry Cask — под испанским влиянием
- Что внутри: выдержка от 3 до 5 лет в бочках из-под хереса олоросо — сладкого и тягучего крепленого вина из Испании.
- Акценты: черная вишня, апельсин, марципан и легкая горечь какао на финише.
Sakurao Sauternes Cask — крепкий сингл молт на десерт
- Что внутри: 3 года выдержки в бочках из-под бурбона и еще 18 месяцев финиша в бочках из-под сотерна — дорогого сладкого вина из Бордо. А также повышенная крепость (50%) и интенсивная ароматика.
- Акценты: мед, абрикос и апельсин с рождественскими специями в мягком долгом финале.
Хороший виски — это не страна происхождения, а история. И у Sakurao она есть. А также пара заметных преимуществ перед другими новаторами:
- Опыт 100+ лет: компания знает, как работать с крепким алкоголем, будь то саке, сётю или джин.
- Небольшие тиражи: Sakurao — это штучный продукт для ценителей крафтового подхода с вниманием к деталям.
Уникальная коллекция вин
Более 9 000 наименований в коллекции: высокие рейтинги, редкие вина и культовые релизы от звезд мировой величины
Смотреть
SimpleWine — это выгодно
Персональные скидки, специальные предложения и повышенный кэшбек за заказ с нашей программой лояльности
Гарантируем качество
Уже 30 лет отвечаем за подлинность, хранение и перевозку вин и крепких напитков в соответствии с мировыми стандартами
Подробнее
Более 100 винотек
Винотеки присутствуют в десятках городов России. Выбирайте ближайший пункт выдачи, а мы доставим туда ваш заказ
Выбрать
Мы на связи
Если вам тяжело выбрать, вы всегда можете получить экспертный отзыв по телефону, онлайн или в винотеке
Задать вопрос