Яндекс Лавка х Simple Wine News: блюда с вином и к вину
Яндекс Лавка при участии экспертов из Simple Wine News разработала эксклюзивный сет готовых блюд, в которых используются вина: они не только добавляют характерный аромат, но и подчеркивают вкус основных ингредиентов. К каждому блюду наши эксперты подобрали винную пару, чтобы умножить спектр удовольствий от обеда или ужина и превратить его в настоящую дегустацию. Попробуйте новое меню!
Багет с креветками в белом вине
Жаркий привет со средиземноморского побережья: нежнейшие креветки тушатся в белом вине с веточкой тимьяна, специями и подаются с багетом. В качестве сопровождения важно выбрать вино, которое не перечеркнет, а подчеркнет всю деликатность морепродуктов. Поэтому мы рекомендуем южноафриканский шенен блан от Simonsig с его морской свежестью, бодрящей кислотностью и нотами тропических фруктов.
Салат с печеной морковью, птитимом и винно-гранатовым соусом
Реверанс в сторону ближневосточной кухни — салат с птитимом и печеной морковью, заправленный соусом из граната и красного вина. Для таких нетрадиционных сочетаний требуются особенные вина: например, сочное армянское розе от хозяйства NOA. Оно настолько универсальное, что отлично сглаживает яркий вкус блюда, насыщая его новыми оттенками клубники, малины и специй.
Паста с лососем и винным соусом наполи
Перемещаемся в эпицентр мировой гастрономии — Италию. В Яндекс Лавке вас ждет паста с нежнейшим лососем в небанальном исполнении — с соусом наполи на основе вина и томатов. Взять максимум от этого блюда поможет красное кьянти от легендарного хозяйства Banfi из Тосканы. Ищите в его интенсивном аромате тона спелой вишни, ириса и фиалок.
Кебабы с картофельным пюре и винно-брусничным соусом
Авторское блюдо с отсылкой к домашней скандинавской кухне и мыслями о Швеции — куриные кебабы с пюре и брусничным соусом с добавлением вина. Попробуйте его в паре с легким красным вином из армянского сорта арени. Оно такое же ягодное и пряное, как и сам знаменитый соус — с насыщенными ароматами красной вишни, сливы и перца.
Говяжьи щечки в вине с овощами
Синоним слова «нежность» — говяжьи щечки, которые долго томились в красном вине со всевозможными специями. Мясо становится настолько мягким, что буквально рассыпается у вас на языке. Подается в компании запеченных овощей. Добавить еще больше спецэффектов этому блюду поможет ягодная риоха из Испании: ее шелковистые танины и пряное послевкусие отлично подчеркнет вкус ароматного мяса.
Шарлотка с корицей и винно-малиновым соусом
На десерт вас ждет авторская версия яблочной шарлотки — с корицей и соусом на основе красного вина и малины. Чтобы выгодно подчеркнуть десертную сладость и поставить красивую точку в конце ужина, мы подобрали необычный бленд из двух сортов — палавы и рислинга. Это сладкое вино с хорошей кислотностью дополнит и без того насыщенный десерт нотами абрикосов, меда и лепестков роз.
Уникальная коллекция вин
Более 9 000 наименований в коллекции: высокие рейтинги, редкие вина и культовые релизы от звезд мировой величины
Смотреть
SimpleWine — это выгодно
Персональные скидки, специальные предложения и повышенный кэшбек за заказ с нашей программой лояльности
Гарантируем качество
Уже 30 лет отвечаем за подлинность, хранение и перевозку вин и крепких напитков в соответствии с мировыми стандартами
Подробнее
Более 100 винотек
Винотеки присутствуют в десятках городов России. Выбирайте ближайший пункт выдачи, а мы доставим туда ваш заказ
Выбрать
Мы на связи
Если вам тяжело выбрать, вы всегда можете получить экспертный отзыв по телефону, онлайн или в винотеке
Задать вопрос