Праздничное, домашнее, отпускное: вина для разных настроений

Только мы научились подбирать вино к чипсам, супам и пышкам, как в моду вошел муд-пейринг — сочетание вина не с едой, а с вашим настроением.

Поддерживаем тренд и рассказываем, что пить, если вы на домашнем, праздничном, отпускном или в сложных чувствах.

Не успела первая снежинка коснуться земли, как ваш дом уже в гирляндах, свечах и кожуре от мандаринов. Нет, не слишком рано! Письмо Деду Морозу написано, подарки заказаны — дальше по плану включить «Отпуск по обмену», дождаться имбирного печенья из духовки и повесить на дверь табличку «Гринчам вход воспрещен».

Вино в пару: зект от Ника Вайса. Сочный игристый рислинг из Германии  — уже очень празднично, но в фальстарте Нового года упрекнуть вас никто не сможет. К тому же шипение пузырьков отлично заглушает чужое ворчание по этому поводу.

Или месяц. Или весь сезон с ноября по март. Ветер задувает под куртку, зимние ботинки жмут, по дороге на работу вы четыре раза поскользнулись — а там отчеты, бюджеты и истерия по поводу праздников. Нужна энергия, чтобы дотянуть до каникул, но солнце светит три минуты за сутки и ваш витамин D, похоже, давно ушел в минус.

Вино в пару: здесь нужен тот, кто выслушает и не будет перебивать своими «ну не драматизируй». Шираз Two Hands крепко обнимет двумя руками, накормит бутербродами с вареньем, убаюкает сказками про далекие австралийские края. А апассименто Domini Veneti будет на страже вашего спокойствия — с ним не страшны ни драконы, ни новогодние дедлайны, ни «ощущается как -30 и бесконечная зима».

Не оправдывайтесь за то, что не вылезаете из дома — это не спячка, а режим энергосбережения! И зачем выходить, когда у вас тут гигантский плед, безлимитная подписка на стриминг, куча книг и доставка любой кухни мира за 30 минут. Максимум — натянуть шубу на пижаму и дойти до ближайшей винотеки.

Вино в пару: лагрейн от Colterenzio — этикетка соответствует настроению «мой дом — моя крепость», а ягодные тона дадут хороший контраст к солено-масляным чипсам под сериал. Альтернатива — жаркая и пряная риоха крианса от Hacienda Lopez de Haro с тонами черных ягод, специй, какао и ванили. Почему? Потому что магнум, чтобы не пришлось выходить из дома дважды.

С зимовкой в жарких краях не сложилось, так что ваш способ пережить холода — делать вид, что их не существует. Включить шум моря на ноутбуке, пересматривать «50 первых поцелуев», ходить в кедах по снегу, записаться на пляжный волейбол, слушать Гарри Стайлза. Оглянуться не успеете, как наступит май.

Вино в пару: розе из каберне франа от «Сикор»  — мало того что в главном цвете года, так еще и с тонами любимых садовых ягод. Можно закрыть глаза и представить, что в руках стакан свежей клубники. «Мишки» Hans Baer тоже будут в тему: взять цитрусовый рислинг, малиново-земляничный пино нуар или яркий гевюрцтраминер и укатить на велосипеде в закат. Только на льду будьте аккуратнее.

Лучший подарок себе на Новый год — заранее запланировать отпуск в декабре и отправиться греться к морю. Потому что как встретишь год, так его и проведешь — а вы решили быть загорелым, отдохнувшим, без кругов под глазами, зато с бокалом вина в руке. Ну, и подразнить офисных коллег фотографиями с пляжа.

Вино в пару: Sedara от Donnafugata. Во-первых, потому что под сочный сицилийский бленд на основе сорта неро д’авола хорошо идут сборы чемодана. Во-вторых, название хозяйства переводится с итальянского как «сбежавшая женщина» — чем не метафора предстоящей поездки. Дотерпеть до вылета поможет альбариньо от Medusa — в нем спелые абрикосы, персики и капли морской воды.