Пятница с экспертом: Дмитрий Волога рекомендует вино для свиданий

Свидание — как погода в Петербурге: никогда не угадаешь, чем всё закончится. Но одно известно точно: если в кадре появляется хорошее вино, шансы на красивый вечер растут, как рейтинги новогоднего огонька. Главное выбрать бутылку, которая сыграет за вас так же уверенно, как гитарист в ресторане.

Берите шампанское. Бутылка брюта в ведерке со льдом говорит за вас: вы пришли с намерением сделать вечер красивым. Окружающие будут смотреть с легкой завистью. Блан де блан или розе — всё зависит от вашего желания удивлять. Шампанское подходит ко всему — от тартаров до того момента, когда вы оба соглашаетесь: «главное не что, а с кем».

Хотите впечатлить и не пережить кулинарную драму? Приготовьте пасту и откройте гави: это просто, атмосферно и вкусно. Включите итальянскую эстраду из 1980-х. На кухне будет пахнуть отпуском на вилле рядом с озером Комо. Специально для вас мы собрали гид по итальянской классике и восемь хитовых рецептов.

Чтобы добавить спецэффектов, кидайте стейк на шипящий гриль и открывайте классику из Венето: амароне. Это вино уровня «афродизиак». Оно поддержит любую амбицию и заставит поверить, что вы жарите лучше стейк-хауса. А еще вы сэкономите на самых дорогих аромасвечах: амароне заполнит дом теплом и ароматами дорогого парфюма.

Когда говорить и готовить не хочется, открывайте пино нуар. Он тонкий, легкий и действует как близкий человек, который просто сел рядом и включил мягкий свет. В Бургундии делают такие вина, которые не мешают думать и помогают чувствовать. Пить можно медленно, можно без слов: в этом их волшебство.