Куда съездить на выходные: города, еда и вино

Маленькое путешествие на выходных — отличный способ сменить обстановку, если отпуск еще нескоро. Рассказали, где можно интересно провести пару дней: погулять и попробовать местную кухню. Бонусом — рекомендации, что просить у местного сомелье.

• заглянуть на остров Канта;
• найти на улицах города всех хомлинов — это миниатюрные скульптуры-талисманы;
• подняться на видовую башню «Маяк» в «Рыбной деревне», полюбоваться классным видом и заодно поужинать в одном из симпатичных кафе;
• прокатиться по Преголе на теплоходе или катере;
• отправиться за европейским вайбом в район Амалиенау: разглядывать немецкие особняки, кирхи, черепичные крыши и бродить по вековой брусчатке.

• клопсы — классику готовят из мясного фарша с каперсами и анчоусами, тушат в домашних сливках и подают с молодым толченым картофелем, печеной свеклой и маринованным огурцом;
• балтийского копченого угря — местный деликатес;
• марципан — традиционный десерт из сахара и миндаля.

Все три локальных специалитета отлично зайдут с полусухим или полусладким немецким рислингом!

• пройтись по Литературному кварталу, где все дышит историей;
• прокатиться на речном трамвайчике, катере или теплоходе и встретить закат на набережной;
• прогуляться по Плотинке — так здесь называют исторический сквер в самом центре, где кипит городская жизнь;
• подняться на смотровую площадку БЦ «Высоцкий», чтобы полюбоваться панорамой вечернего города.

• пельмени по-уральски — с грибами и редькой, медвежатиной (если повезет) и еще множеством разных начинок;
• строганину из оленины — тонко-тонко нарезанное замороженное мясо, которое подают с солью, специями и хрустящей квашеной капустой;
• пирожки с черемухой — ягоду для начинки собирают в уральских лесах.

При желании можно взять к пельменям и строганине пино нуар, а к пирогу с черемухой — розовый креман!

• прокатиться по канатной дороге над Волгой — 12 минут адреналина и невероятных видов;
• прогуляться по Кремлю с 500-летней историей — заодно подкачать ноги на всех этих спусках и подъемах;
• побродить по Большой Покровской улице, где кипит жизнь и много симпатичных кафе;
• встретить закат на Чкаловской лестнице или на набережной Волги.

• местную рыбу — карася или стерлядь, — ее здесь готовят всеми возможными способами;
• нижегородский (городецкий) пряник — традиционный печатный пряник, без которого в старину не обходилось ни одно застолье;
• воскресенский пирог — открытый пирог с судаком на подушке из жареного лука, блюдо нижегородских купцов.

Дополнить все сразу можно бокалом розового ягодно-освежающего вина — оно гастрономичное и создает какое-то особенно отпускное настроение.

• встретить рассвет на набережной;
• обойти старый город — на улицах Куйбышева и Ленинградской сохранились особняки и другие памятники прошлого;
• подняться на холм к площади Славы — отсюда прекрасный вид на новую набережную и Волгу;
• доехать на такси до смотровой (в прошлом — вертолетной) площадки в поселке Управленческий: вертолетов тут уже нет, зато есть шикарнейший вид на Жигулевские горы, а вечером — на звезды.

• раков — начать можно с классики: отварных, сдобренных укропом и лимоном;
• волжскую рыбу (особенно леща) — здесь ее жарят, запекают, готовят на гриле и в хоспере, подают с овощами, картофельным пюре, грибами и это далеко не все варианты;
• пирог с Бещевской вишней — это сорт крупной, особенно сладкой вишни, который в 1950-х годах вывел местный садовод-опытник Алексей Бещев.

Раков принято есть с пивом, но мы предложим нечто поэлегантнее — охлажденное просекко. А еще оно подойдет к рыбе и «взрыхлит» пузырьками вишневый пирог.

Каждый город — это супер-яркий микс истории, местной кухни и атмосферы. Выбирайте направление и вперед — за новыми впечатлениями! А если увидите нашу винотеку — забегайте за бутылкой вина под настроение.