Вино недели: мускат и мерло с юга России

Лето — время открытий! Каждую неделю мы отправляемся в винное путешествие по «Большому Русскому Вину»: пробуем, сравниваем и выбираем для вас всего 2 бутылки — проверенные хиты и самые сочные новинки. А также включаем специальные скидки — чтобы добавить легкости и в бокал, и в бюджет!

На этой неделе пробуем два хита Черного моря: игристую «Балаклаву» и ягодное мерло от Усадьбы Маркотх.

Голос покупателей

Божественное игристое 🤪🤪
Даст фору итальянским аналогам
Достойный мускат, деликатная сладость. Ароматное

Мускат от «Балаклавы» — идеальный кандидат на роль вина после пляжа. Игриво пузырится, дразнится тонами персика, розы, абрикоса и цедры, одновременно настраивает на расслабленный и бодрый лад — все равно что надеть белую рубашку после душа и отправиться на вечерний променад.

К игристым с мягкой сладостью просится паназия: суши, хрустящие спринг-роллы, мидии в кокосовом соусе. А еще фрукты! Тарт с персиками, свежая малина, дыня. Кстати, с последней можно смешать твист на коктейль беллини: игристое, пюре дыни, колечко халапеньо, если хочется контраста.

Голос покупателей

Очень классное вино — сбалансированное, элегантное, ягодное, шикарно с мясом!
Аромат можно ощутить, даже если отойти в сторонку метра на полтора — восхитительный запах ягод, согретых солнышком в погожий день (лично для меня звучит ежевика). В любимые!

Закрыли ноутбук — доставайте штопор. В идеале с этим мерло уехать к костру, но подойдет и подоконник с видом на пробки. Вино щедрое: вишня, черная смородина, клубничный джем, немного перца и шоколада от бочки. Дайте ему подышать, пока переключаетесь с рабочего режима на домашний, — как раз раскроются нюансы.

Берите стейк medium-rare, ягненка с розмарином, тушеную говядину или утиный паштет — мерло расцветит ягодами все мясное. А еще пасту с грибами, пиццу пепперони, выдержанные сыры вроде грана падано и пекорино.