Вино недели: ркацители из Крыма и красный бленд с Кубани

Входим в осенний режим с летними привычками — и продолжаем раз в неделю выбирать вина от российских виноделов. Пробуем новинки и хиты, сравниваем и советуем ровно две позиции: с учетом сезона и гастрономии. А также включаем специальные скидки — чтобы добавить легкости и в бокал, и в бюджет!

На этой неделе пробуем ркацители от крымского хозяйства Loco Cimbali и красный бленд от кубанской Шумринки: одно для бабьего лета, второе — для прохладных сентябрьских вечеров.

Голос покупателей

Вкус моего любимого черносмородинового джема
Пьется легко, даже не понимаешь, что 15 градусов
Вино для разговора в душевной компании
Вера в отечественное виноделие восстановлена полностью
Доверился рейтингу top100wines и не пожалел

Если не успели купить медный таз для варки вишневого, сливового и малинового варенья, не переживайте. Это вино заменит все и сразу. В аромате красные и черные спелые ягоды и фрукты, все приправлено ванилью и чуть-чуть табачным листом. И при этом никакого сахара!

Такой «джем» к чаю не подашь, а вот к мясу — пожалуйста. Бленд из четырех популярных сортов подойдет и к стейку рибай, и к более душистому барашку или ягненку. Если не хочется разбираться с готовкой, можно собрать по-быстрому тарелку с хамоном, прошутто и голубыми острыми сырами. Соленые вкусы и сладкие ароматы — контрастная база в мире сочетаний.

Голос покупателей

Мягкое сливочное, очень приятно пить
Ароматное

Фанаты маслянистого шардоне и любители объемных вин, это ркацители — для вас. Грузинский сорт хорошо себя чувствует под крымским солнцем и дает «спелые» вина: с тонами персика, айвы, меда и молодого одуванчика. Также оно слегка минеральное — за это спасибо известняковым почвам, и сливочное — а это выдержка в бочке. Сама многогранность!

К ркацители просятся уютные, нежные блюда, но при этом сытные, а выбрать их можно под погоду. На улице все еще жарко? Замаринуйте куриные бедра в сливочно-горчичном маринаде и пожарьте на решетке или гриле. Когда температура начнет опускаться, можно сварить финскую уху или сварганить пастуший пирог с курицей. А на закуску до основного блюда — моцарелла.