Вино недели: мальвазия и вионье — ароматные белые из Анапы и Севастополя

Лето — время открытий! Каждую неделю мы отправляемся в винное путешествие по «Большому Русскому Вину»: пробуем, сравниваем и выбираем для вас всего 2 бутылки — проверенные хиты и самые сочные новинки. А также включаем специальные скидки — чтобы добавить легкости и в бокал, и в бюджет!

На этой неделе разбираем топ ароматных сортов российского юга: вионье и мальвазию.

Обычно термином петрикор называют аромат земли после дождя. Но здесь — аромат тропиков! Вино дышит жасмином, чаем «ганпаудер» с легкой нотой пороха, оттенками душистого хмеля. Это не просто дождь, а освежающий ливень под палящим солнцем Бали. В финале много свежести — действительно с солёной морской нотой.

Где мальвазия — там паназия: боулы, димсамы, сашими, а при желании даже пепперстейк из мраморной говядины (medium rare).

Вионье — это вкус праздной жизни на Лазурном берегу. Минимум кислотности, максимум ароматики: физалис, ананас, нероли. Оно освежает, но не торопит. Вкус — как спелый белый нектарин: толстокожий, сочный до самой косточки.

Вионье кричит о рыбе и морепродуктах! При первом же глотке нам захотелось дорады — хрустящей, золотистой, с томатами черри и каперсами.