Вино недели: сочные бленды на лето с Кубани

Лето — время открытий! Каждую неделю мы отправляемся в винное путешествие по «Большому Русскому Вину»: пробуем, сравниваем и выбираем для вас всего 2 бутылки — проверенные хиты и самые сочные новинки. А также включаем специальные скидки — чтобы добавить легкости и в бокал, и в бюджет!

На этой неделе пробуем два неожиданных ассамбляжа: белое из Геленджика от Усадьбы Мезыбь и красное из Семигорья от Сикор. Оба полны вкусов и впечатлений, но при этом разные как день и ночь.

Голос покупателей

Просто отличное, теперь пробую только вина отечественных производителей
Прям летнее вино, легкое, приятное и простое
Вионье очень чувствуется — аромат дюшеса, шардоне смягчает дюшес и придает сливочности

Это вино — бархатный сезон в бутылке. В меру кислотное и свежее — как теплое море и уже прохладный морской бриз, — полное персиков, манго и медовых дынь. Только надкусишь, и сок течет по рукам. Работает как телепорт в солнечный Геленджик и даже лучше: перенесет не на переполненный городской пляж, а в уединенную бухту у села Дивноморское.

Из шардоне и вионье получился очень ароматный бленд, а небольшая выдержка на дрожжевом осадке добавила вину плотности. Поэтому Мезыбь — то самое белое, которое и на аперитив хорошо пойдет, и достаточно серьезные блюда выдержит. Теплый салат со спаржей и пряной заправкой? Пожалуйста. Сковорода мидий в сливочном соусе? Сюда! И шашлык из цыпленка — вино со всем справится.

Голос покупателей

Дорогой «нос», насыщенное, полнотелое на вкус
Оно прекрасно. Как супертоскана Болгери, только не за 200+ евро, а за 15
Аналогов по органолептике я не знаю. Удивило
Вино имеет потрясающий нос — буквально сел в роскошный кожаный салон Porsche
Пожалуй, один из самых удачных ассамбляжей не только у Сикор, но и вообще из всех виноделен Кубани

Герц — вино благородных кровей с интересной родословной: в ассамбляже соединили бордоские каберне совиньон, мерло, каберне фран и наш красностоп золотовский. Получилось и по-французски изысканное, интеллигентное красное: бархатистое, мягкое, с длинным шлейфом, — и по-русски задорное: с тонами кизила, бузины и пряностями. Советуем дать вину раздышаться в бокале, чтобы все тона раскрылись.

Как образцовое красное Герц просит основательных блюд, а вот их национальность не важна. Попробуйте подать на закуску хамон, прошутто или ростбиф, в качестве основного блюда — утку по-пекински или рагу из кролика, а в финале ужина — твердые сыры.