Вино недели: яркое розе и каберне фран с юга России

Лето — время открытий! Каждую неделю мы отправляемся в винное путешествие по «Большому Русскому Вину»: пробуем, сравниваем и выбираем для вас всего 2 бутылки — проверенные хиты и самые сочные новинки. А также включаем специальные скидки — чтобы добавить легкости и в бокал, и в бюджет!

На этой неделе пробуем флагманское розе от Галицких и легкий каберне фран от Chateau de Talu — оба расцветят и летний стол, и переменчивую погоду.

Голос покупателей

Хочется повторять и повторять этот поцелуй… мой с вином :) такое розе не каждый день встретишь!
Легкое, гармоничное, летом особенно приятно пить сильно охлажденным
Хорошо подойдет к индейке, рыбе, морепродуктам, нежным сырам

Розе, чтобы открыть после прогулки по раскаленному городу, — босоножки в руке, кондиционер на максимум, ледяной бокал в цвет заката. Вино кажется легким, но это иллюзия первых секунд: каберне совиньон в основе придает ему плотность и форму. В аромате — клубника и смородина, во вкусе — сочность и свежесть с четкой ягодной линией. Не фон, а самодостаточный компаньон на вечер.

К этому розе подойдут летние брускетты с рикоттой, арбуз с фетой, запеченный цукини с орегано, салат с креветками и цитрусовой заправкой. Из основного — паста с морепродуктами, индейка с йогуртовым соусом. Или просто тарелка с сыром в хорошей компании.

Голос покупателей

Отличное понятное вино за такую цену!
Ненапряжное, не сильно танинное вино, но и не легкий компот
Подойдет к мясным блюдам

Каберне фран от Chateau de Talu — красное, которое не нужно откладывать до осени. Летнее по духу и не утяжеленное выдержкой, оно раскроется тонами смородины, спелой сливы, листа малины, мяты и болгарского перца прямо из теплицы. Свежее, резвое, с намеком на Луару — не зря у руля винодельни француз Франк Дюсенер.

Кабфран уважает легкое мясо вроде курицы и индейки, но не стесняется и вегетарианской темы: подойдет к артишокам и баклажанам на гриле, пасте с вялеными томатами, пряной чечевице. На расслабленный вечер выбирайте пиццу с анчоусами, питу с хумусом или крекеры с козьим сыром.