Dassai
Dassai — пожалуй, самый узнаваемый бренд саке в мире. Он специализируется на создании исключительно категории дзюнмай дайгиндзё: только отборный рис сорта ямаданисики напрямую от фермеров и самое современное оборудование. В 1992 году компания выпустила саке Dassai 23 с рекордно высокой на тот момент степенью шлифовки риса — и продолжила применять революционный подход в работе. В 2025 году бренд сопровождал премию «Оскар», Каннский кинофестиваль и запустил эксперимент по созданию саке в космосе.
Dassai — пожалуй, самый узнаваемый бренд саке в мире. Он специализируется на создании исключительно категории дзюнмай дайгиндзё: только отборный рис сорта ямаданисики напрямую от фермеров и самое современное оборудование. В 1992 году компания выпустила саке Dassai 23 с рекордно высокой на тот момент степенью шлифовки риса — и продолжила применять революционный подход в работе. В 2025 году бренд сопровождал премию «Оскар», Каннский кинофестиваль и запустил эксперимент по созданию саке в космосе.
