Вино Akatcha, Simon Bize & Fils, 2022

Name: Вино Akatcha, Simon Bize & Fils, 2022
Brand: Simon Bize & Fils
SKU: 155047
Price: 12490 RUB
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

Акатча, Симон Биз э Фис

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Akatcha, Simon Bize & Fils, 2022, (155047), Франция, Бургундия, розовое, сухое, 0.75 л, Акатча, цена 12490 рублей

Вино:

Страна, регион:

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Крепость:

Объем:

Смотреть все характеристики

12 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Винтаж:

12 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Ароматичность4

Тело4

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

5–8 лет/,

Температура подачи

10-12°C,

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

5–8 лет/,

Температура подачи

10-12°C,

ГастрономияМорепродукты. Тальятелле с морепродуктами и шафрановым кремом. Скумбрия на гриле с чесноком и ароматными травами. Разнообразные закуски в средиземноморском стиле. Сыры.

Закуски, салаты и антипасто

Морепродукты

Рыба

Сыр

Стилистика вина

розовое — фруктовое, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Насыщенный бронзово-розоватый цвет. Аромат с оттенками сладкой клюквы, красного апельсина и чая, сладких специй, сушёных трав и свежевскопанной земли. Сбалансированное, структурированное вино с нежными танинами, сочной кислотностью, яркими нотками цитрусовых, красной смородины во вкусе, с длительным ягодно-пряным финишем.

Виноградники

Располагаются в Савиньи-ле Бон. Почвы: умеренно глубокие, состоящие из белой глины и известняка.

Способ выдержки

18 месяцев в старых бургундских барриках.

Способ производства

Ручной сбор. Карбоническая мацерация, ферментация целых гроздей с мезгой в стальных ёмкостях.

Это интересно

«Акатча» — это практически оранжевое вино из 100% пино беро, так в Бургундии называют пино гри. В его днк — породистая классика: домен с историей в полтора века, благородный терруар коммуны Савиньи-ле-Бон и признанная экспертиза в бургундских шардоне и пино нуарах. Но этим кюве Чиса Биз ломает шаблон: классик исполняет абсолютно авангардное произведение. Несколько дней карбонической мацерации целых гроздей вытягивают из розоватой кожицы пино гри много пигмента. Вино получилось бронзовым, с электрической кислотностью, с насыщенным вкусом всевозможных цитрусов, цветов и специй, минерально-соленое в финале.

О бренде

Domaine Simon Bize — главный козырь, с помощью которого сегодня разыгрывает свою партию аппелласьон Савиньи-ле-Бон, притаившийся у подножия величественного холма Кортон. Ключевую роль в истории этого места сыграл Патрик Биз, увеличивший семейный домен за счет покупки новых участков, полностью обновивший производство вин и добившийся абсолютного совершенства классического, «олдскульного» стиля вин. Они могут быть немного сдержанными в молодости, но прекрасно приспособлены для выдержки, в течение которой приобретают ароматическую и текстурную сложность. Неожиданный уход из жизни Патрика Биза в 2013 году стал потерей для всего региона. Однако эта критическая ситуация не повлияла на дальнейшую судьбу домена: вдова и cестра Патрика успешно продолжают его дело.

Вино выдержанное розовое сухое Акатча Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2022 Сорта винограда: пино гри. Изготовитель: САС Домен Симон Биз э Фис (SAS Domaine Simon Bize et Fils), 12 rue Chanoine Donin 21... развернуть