белое — элегантное, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Светло-соломенный цвет с выразительным цветочным букетом, в котором преобладают легкие нюансы акации. Гармоничное и яркое, с интенсивной фруктовой структурой вкуса и деликатными минеральными нотами.
Виноградники
Западный Крым, Альминская долина, Вилино.
Способ выдержки
Три месяца на грубом дрожжевом осадке с применением батонажа и еще два месяца на тонком дрожжевом осадке при пониженной температуре.
Способ производства
Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой средней температуре.
Это интересно
Семильон — четвертый сорт винограда во Франции по важности и площади посадок. Первые три — уньи блан (используют для производства коньяка), шардоне и совиньон блан. В Бордо из семильона производят великие белые вина — сухие и сладкие, сорт гармонично развивается в дубовой бочке.
О бренде
Alma Valley — это живая энциклопедия крымского виноделия. Супертехнологичное хозяйство с гравитационной винодельней основали в 2000 году в долине реки Альма в бахчисарайском районе Крыма. На 400 га выращивают десятки сортов и производят 50 вин, которые открывают глаза на крымский терруар, а также знакомят с самыми разными стилями современного вина — от сухих до сладких, от моносортовых до авторских ассамбляжей. Alma Valley также принадлежит уникальный питомник, где выращивают 70 крымских автохтонов.
Вино защищённого географического указания белое сухое Россия. Регион Крым. Год урожая 2021 Сорта винограда: семильон. Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения... развернуть
