красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Интенсивный рубиновый цвет с лёгким пурпурным оттенком. Насыщенный букет с тонами спелой вишни, сливы, ежевики, оттенками орехов, шоколада и пряностей. Полнотелое, сочное во вкусе вино, с бархатными танинами и длительным фруктово-пряным финишем.
Виноградники
Расположены на холмах области Вальпантены на севере от Вероны. В Вальпантене в восточной части почвы известняково-мергелевые в западной - глинисто-известняковые.
Способ выдержки
Часть вина выдерживают в больших бочках из славонского дуба объемом 2 500 л, часть - в маленьких барриках около 30 месяцев. После розлива вино хранится ещё 6 месяцев в бутылках в погребах хозяйства.
Способ производства
Виноград собирают вручную в середине сентября. Отбирают только лучшие, хорошо вызревшие грозди. Виноград подвяливают в специальном помещении до середины января. Затем проводят гребнеотделение и дробление. Ферментация проводится сначала при температуре 4—5°C, а затем на заключительном этапе её повышают до 22°C.
Это интересно
Согласно семейной легенде, амароне Bertani изобрел винодел Эрнесто Барберо. Когда он приехал в Венето из Ланге, то обнаружил около 100 бочек с вином, которое признали испорченным. Но пьемонтец, вместо того чтобы забраковать бочки, оценил содержимое и увидел потенциал. Первый винтаж выпустили в 1958, но по меркам Эрнесто он был слишком сладким. Через 20 лет на дегустации в Нью-Йорке мастер лично попробовал этот же винтаж и был поражён тому, как сохранилось и развилось вино. Тогда Бертани поняли, что амароне может жить вечно.
О бренде
Bertani – один из исторических домов Венето, который был основан в 1857 году. Сегодня это внушительное по своим размерам хозяйство ключевой бренд итальянской группы Tenimenti Angelini. Виноградники Bertani находятся сразу в двух престижных частях Вальполичеллы, Классико и Вальпантена, занимая в совокупности более 200 га.
До появления Bertani великие вина Венето олицетворяли сладкие речото, однако хозяйство еще в 1870-х годах выпускает первое сухое красное в истории региона – Secco-Bertani. В наши дни вина Bertani остаются воплощением аристократического, тонкого и максимально сухого стиля вин, над которым не властны время или мода.
Здесь по-прежнему придерживаются максимально традиционного подхода к виноделию. Виноград для амароне подвяливается только за счет естественной вентиляции, а в погребе можно найти старинные бочки из каштана и вишни.
Репутация Bertani остается безупречной. В 2023 году хозяйство было признано винодельней года по версии престижного винного гида Gambero Rosso.
Вино марочное красное полусухое Амароне делла Вальполичелла Вальпантена Италия. Регион Венето. Год урожая 2022 Сорта винограда: корвина веронезе 80%, рондинелла 20%. Изготовитель: Анджелини Вайнc энд Эстейт... развернуть
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Amarone della Valpolicella Valpantena (Амароне делла Вальполичелла Вальпантена) по цене 9793 рубля
Дарим 1000 баллов!
Установите приложение SimpleWine и получите 1000 баллов
2 449 ₽ × 4без переплат
