Этот ром выдерживали в дубовых бочках минимум 7 лет, что отразилось на его вкусе: тёмный шоколад, ваниль, карамель — всё, что нужно, чтобы почувствовать себя на Тринидаде и Тобаго, где его делают уже больше двухсот лет! Универсальность этого рома особенно вдохновляет на миксологию, ведь это отличная база для ромовых интерпретаций классики вроде «Олд Фэшна» или «Манхэттена». Впрочем, он станет отличным спутником уютного вечера и в чистом виде.
В аромате доминируют оттенки кленового сиропа, шоколада с нотками легкой дымчатости. Богатый, интенсивный вкус с тонами острых специй и длительным послевкусием.
Способ выдержки
Выдерживается в бочках из американского дуба из-под бурбона в течение 7 лет.
Способ производства
Для приготовления рома используется меласса - черная патока, являющаяся побочным продуктом при переработке сахарного тростника, содержащая довольно большое количество сахаров. Патоку разбавляют водой, смешивают с дрожжами и оставляют бродить. Перебродившую жидкость дистиллируют. Прозрачный 73% дистиллят проходит двойную угольную фильтрацию.
Это интересно
Ром – напиток пиратов и революционеров. Среди его любителей в одном ряду стоят имена Генри Моргана, Френсиса Дрейка и Фиделя Кастро. Всемирно известным напитком ром сделал в ХХ веке Эрнест Хемингуэй, со знанием дела описавший его жгучий вкус, ярко выраженный аромат и желтый с золотистым отливом цвет.лотистым отливом цвет.
О бренде
История Дома Ангостура насчитывает почти 200 лет. В 1824 военный доктор при армии Симона Боливара – Иоганн Зигерт – начал производство ароматических битеров по собственным секретным рецептурам. Спустя 50 лет ассортимент марки пополнился высококачественными карибскими ромами с островов Тринидад и Тобаго. Сегодня ромы и битеры Angostura представлены в 140 странах мира, являются обладателями множества наград и входят в состав многих популярных коктейлей.
1 373 ₽ × 4без переплат
