Вино Arthur Chardonnay, Domaine Drouhin Oregon, 2023

белое — элегантное, минеральное, с частичной выдержкой в дубе

Приятный золотистый цвет сопровождают ароматы лимонной цедры, сливочного масла, полевой ромашки и специй. Во вкусе подчеркнута яркая освежающая кислинка, на фоне гибкой текстуры и довольно долгого элегантного финиша.

Arthur Chardonnay производится из ягод, собранных с лоз 100% дижонских клонов шардоне, которые выращиваются на территории собственных виноградников семьи Друэн в аппелласьоне Dundee Hills, штат Орегон. Эти лозы, впервые высаженные в 1992 году, считаются одними из старейших подобных клонов в Новом свете, а их низкая урожайность и способность к раннему созреванию в сочетании с местным климатом и почвами позволяют производить вино исключительного качества.

Половина вина выдерживается в ёмкостях из нержавеющей стали на протяжении 8 месяцев, оставшаяся - в дубовых бочках.

Виноград собирается вручную. Половина виноградного сока проходит ферментацию во французских дубовых бочках (20% которых новые) для придания будущему ассамбляжу богатой, округлой текстуры. Вторая половина ферментируется и выдерживается в чанах из нержавеющей стали, её предназначение - отражение чистого, элегантного характера сорта шардоне. Спустя 8 месяцев вина двух разных стилей ассамблируются, в результате чего получают деликатное, утончённое вино, сочетающее в себе черты изысканного минерального шабли и роскошного округлого мерсо.

Впервые шардоне от "новосветского" проекта семьи Друэн увидело свет в 1996 году. Спустя шесть лет оно получило новое имя в честь Артура, сына главного энолога хозяйства Вероник Друэн-Босс. Arthur Chardonnay - это вино, гармонично сочетающее в себе чистую, "хрустящую" кислотность, минеральный характер местного терруара и богатый, щедрый длительный вкус.