розовое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Глубокий розовый цвет и нежная игра пузырьков. В бокале раскрываются ароматы лесной земляники, садовых красных ягод и карамелизированной груши. Яркое, хорошо сбалансированное и округлое во вкусе, с освежающей кислотностью, шелковистой текстурой и оттенками клубничного бисквита и абрикосов в долгом финале.
Виноградники
Расположены на стыке Чёрного моря, горного Крыма и крымской степи. Почва содержит большое количество известняка. Возраст некоторых лоз достигает 40 лет.
Способ выдержки
6 месяцев на осадке в стальных ёмкостях.
Способ производства
Ручной сбор. Метод Шарма-Мартинотти (вторичная ферментация в резервуарах).
Это интересно
Балаклавский район — настоящая колыбель отечественного виноделия. Виноградная лоза появилась в этих краях ещё в X веке до нашей эры, когда Тавры — первый исторический народ Крыма — начали заниматься на территории Балаклавы виноградарством.
О бренде
“Золотая Балка” ведёт историю со времён Российской империи, но несколько лет назад у винодельни началась новая жизнь. Здесь используют только собственный виноград и современное техническое оснащение. Сегодня белые и розовые брюты “Балаклава” вытесняют просекко из бокалов любителей лёгкой жизни, а отдельная линейка Cuvée de Vitmer становится все более популярной для ценителей классических игристых.
218 ₽ × 4без переплат
