Глубокий рубиново-гранатовый цвет. В аромате тона спелой вишни, малины, лепестков роз и пряностей. Во вкусе — чистое выражение неббиоло: красные ягоды, лёгкая минеральность и деликатные травяные ноты. Среднеплотное тело, бархатистые танины, свежая кислотность и продолжительный ягодно-пряный финиш.
Виноградники
Для этого вина используется виноград с нескольких участков, расположенных в коммуне Треизо и на окраине Альбы. Основную часть урожая составляет виноград с участка Il Bricco, а также с виноградников на южных и юго-восточных склонах. Почвы — глинисто-известняковые. Возраст лоз — около 30 лет.
Способ выдержки
70 % вина выдерживается в средних и больших дубовых бочках в течение 30 месяцев, оставшиеся 30 % — в барриках (часть новых) около 10 месяцев. После дополнительная выдержка в бутылках перед выпуском.
Способ производства
Ручной сбор урожая с жёстким отбором ягод на винограднике, что позволяет отказаться от сортировочных столов. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
История этикетки
На этикетке, разработанной еще основателем компании Чезаре Пио в 1916 году, изображен герб города Альбы. Дом остаётся последним крупным историческим производителем в центре Альбы, а его тоннели погребов тянутся на километры под городом.
Это интересно
Барбареско Pio Cesare — одно из ключевых вин хозяйства, производимое по классической философии дома: ассабляж винограда с нескольких участков в Треизо и Альбе, что создаёт глубину, баланс и сложность вкуса. Такой подход подчёркивает уникальные особенности терруара, сохраняя при этом узнаваемую элегантность и фирменный стиль Pio Cesare.
О бренде
Чезаре Пио основал фамильное хозяйство в 1881 году в Пьемонте. 70 га превосходных терруаров принадлежат хозяйству со столетней историей, которая так и осталась артизанальной и семейной. Пио Боффа, праправнук Чезаре и великий винодел в четвертом поколении, был одним из первых в Пьемонте, кто начал делать вина с одного виноградника. Его релизы с отдельных крю — Barolo Ornato и Barbaresco Il Bricco с семейных виноградников — выходят только в лучшие годы и блистают в международной винной прессе. После его смерти в 2020 году бразды правления приняла его дочь Федерика Боффа.
Вино марочное красное сухое Барбареско Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2021 Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: ПИО ЧЕЗАРЕ СОЧИЕТА СЕМПЛИЧЕ АГРИКОЛА (PIO CESARE SOCIETA SEMPLICE AGRICOLA), Alba... развернуть
4 373 ₽ × 4без переплат
