красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Рубиновый цвет. В аромате спелая вишня, красные ягоды, лепестки роз, лакрица и лёгкие пряные нюансы. Во вкусе сочные ягоды и нотки табака. Танин шелковистый, а финиш продолжительный, пряно-фруктовый.
Виноградники
Урожай собран исключительно с виноградника Il Bricco в коммуне Треизо. Площадь виноградника — 18 га. Расположен на возвышенности выше большинства участков Барбареско. Почвы — глинисто-известняковые, обеспечивающие отличную дренированность. Экспозиция — южная и юго-восточная. Возраст лоз — около 35 лет. Il Bricco — один из флагманских участков хозяйства Pio Cesare, находящийся в собственности с 1960-х годов.
Способ выдержки
80 % вина выдерживается в барриках (часть новых) около 10 месяцев, 20 % — в больших дубовых бочках в течение 18 месяцев. Затем — выдержка в бутылках.
Способ производства
Ручной сбор урожая с жёстким отбором ягод непосредственно на винограднике, что позволяет отказаться от сортировочных столов. Ферментация в стальных ёмкостях.
Это интересно
«Брикко» на пьемонтском диалекте означает «вершина холма, залитая солнцем». Именно на таком возвышенном, солнечном участке в Треизо растут лозы Неббиоло для этого вина. Днём склоны прогреваются солнцем, а вечерами их окутывает прохладный туман, что создаёт идеальные условия для медленного, гармоничного созревания ягод. Благодаря этому Il Bricco даёт непривычно полнотелое Барбареско с мощными танинами и выразительной структурой, которая обеспечивает вину долгую жизнь и великолепный потенциал к выдержке.
О бренде
Чезаре Пио основал фамильное хозяйство в 1881 году в Пьемонте. 70 га превосходных терруаров принадлежат хозяйству со столетней историей, которая так и осталась артизанальной и семейной. Пио Боффа, праправнук Чезаре и великий винодел в четвертом поколении, был одним из первых в Пьемонте, кто начал делать вина с одного виноградника. Его релизы с отдельных крю — Barolo Ornato и Barbaresco Il Bricco с семейных виноградников — выходят только в лучшие годы и блистают в международной винной прессе. После его смерти в 2020 году бразды правления приняла его дочь Федерика Боффа.
Вино выдержанное красное сухое Барбареско иль Брикко Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2020 Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: ПИО ЧЕЗАРЕ СОЧИЕТА СЕМПЛИЧЕ АГРИКОЛА (PIO CESARE SOCIETA SEMPLICE A... развернуть
9 373 ₽ × 4без переплат
