Вино Barbera d’Alba, Pio Cesare, 2023

красное — яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе

Цвет насыщенный пурпурно-рубиновый. Аромат спелая вишня, слива, черника и лёгкие цветочные ноты. Во вкусе сочные ягоды, мягкие специи, умеренные танины, свежая кислотность и выразительный ягодный финиш.

Виноград для этого вина поступает с собственных участков Pio Cesare в зонах Бароло и Барбареско, включая молодые лозы на виноградниках Ornato и Il Bricco, а также с дополнительных контрактных участков в Альбе. Почвы глинисто-известняковые. Возраст лоз около 20–40 лет.

90 % вина выдерживается в больших дубовых бочках около 12 месяцев, 10 % — в использованных барриках в течение 6 месяцев. Далее — короткая выдержка в бутылках перед выпуском.

Ручной сбор урожая с жёстким отбором ягод на винограднике, что позволяет отказаться от сортировочных столов. Ферментация в стальных ёмкостях.

На этикетке, разработанной еще основателем компании Чезаре Пио в 1916 году, изображен герб города Альбы. Дом остаётся последним крупным историческим производителем в центре Альбы, а его тоннели погребов тянутся на километры под городом.

Barbera d’Alba от Pio Cesare создаётся из ассамбляжа винограда с нескольких участков — как в зоне Бароло, так и в Альбе. Сорт Барбера известен своей яркой кислотностью и сочным фруктовым профилем, а благодаря выдержке в больших бочках вино приобретает глубину и благородство, сохраняя при этом свежесть. Это одно из самых гастрономичных вин Пьемонта — универсальное, живое и обаятельное.