красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Красно-рубиновый цвет с пурпурным отливом по краю. Цветочный и изящный аромат с горьковатым тоном лакрицы, увядших роз, оттенками спелых черных ягод, сладкого табака, кедровой смолы, мяты и кожи. Обаятельное, гибкое, пряное вино с балансом кислотности, мелкозернистых танинов, тонами спелых ягод и специй во вкусе и длительном элегантном послевкусии.
Виноградники
Участок площадью 1 га располагается в коммуне Монфорте д`Альба, в холмистой зоне на высоте 350 метров над уровнем моря, с экспозицией на восток. Лозы неббиоло (средний возраст лоз 20 лет) растут на песчано-глинистых и известняковых почвах. Виноградник возделывается в соответствии с природосообразными методами ведения сельского хозяйства (без гербицидов, пестицидов и химических удобрений).
Способ выдержки
6 месяцев в стальных ёмкостях, 30 месяцев в больших дубовых бочках из славонского дуба (25–35 гл) и в бутылках перед выпуском в продажу.
Способ производства
Сбор урожая в начале октября. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей, длительная мацерация до 40 дней в ёмкостях из нержавеющей стали.
Это интересно
Это вино — пример стойкости традиций. Клаудио Феноккио принимал дела у своего отца — Джакомо Феноккио — в 1989 году, в самое непростое для Бароло время. Тогда все были озабочены идеей делать вино в современном, “модерновом” стиле — с короткой ферментацией и выдержкой в новых барриках. Клаудио держался корней под натиском всеобщего непонимания: друзья, соседи, журналисты, импортёры, покупатели и в целом рынок косо поглядывали на него и требовали “новинок”. Клаудио смог со всем этим справиться и остался верен простому традиционному подходу: органическое виноградарство, долгие спонтанные ферментации и выдержка в больших бочках из славонского дуба.
О бренде
Феноккио — это настоящие рекольтаны Бароло, династия потомственных виноградарей, выращивающих виноград в Монфорте д'Альба с 1864 года. Почти сто лет они были вынуждены продавать плоды своего труда: почти весь урожай неббиоло уходил в погреба крупных домов, которые производили бароло под собственным именем. Время перемен наступило в 1960-е: небольшие хозяйства переориентировались на производство собственных вин, и в это же время Джакомо Феноккио бутилирует свои первые винтажи. Спустя тридцать лет бароло бурлило. Успех этих вин на международных рынках привел не только к росту количества производителей, но и породил идейный раскол. Молодежь стремилась закрепить успех и производить все больше вин, доступных к употреблению в молодом возрасте, с энтузиазмом высаживала международные сорта. Однако Клаудио Феноккио, принявший на себя управление в 1989 году, сделал свой выбор в пользу вековых традиций. Бароло от Феноккио было и остается образцом безупречно исполненной винной классики.
Вино выдержанное красное сухое Бароло Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2020 Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Джакомо Феноккьо Сочиета Семпличе Агрикола (Azienda Agricola Gia... развернуть
3 248 ₽ × 4без переплат
