Вино Barolo Ginestra Casa Mate, Elio Grasso, 2021

Name: Вино Barolo Ginestra Casa Mate, Elio Grasso, 2021
Brand: Elio Grasso
SKU: 158614
Price: 31990 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (0 reviews)

Бароло Джинестра Каза Мате, Элио Грассо

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Barolo Ginestra Casa Mate, Elio Grasso, 2021, (158614), Италия, Пьемонт, красное, сухое, 0.75 л, Бароло Джинестра Каза Мате, цена 31990 рублей

5.0

3 оценкиОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Вино:

Страна, регион:

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Крепость:

Объем:

Смотреть все характеристики

31 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

5.0

3 оценкиОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

2020 г. — 31 990 ₽в наличии

2011 г. — 39 990 ₽только в винотеке

2020 г. — 31 990 ₽в наличии 2011 г. — 39 990 ₽только в винотеке

31 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

5.0

3 оценкиОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

2020 г. — 31 990 ₽в наличии

2011 г. — 39 990 ₽только в винотеке

2020 г. — 31 990 ₽в наличии 2011 г. — 39 990 ₽только в винотеке

Винтаж:

2020 г. — 31 990 ₽в наличии

2011 г. — 39 990 ₽только в винотеке

2020 г. — 31 990 ₽в наличии 2011 г. — 39 990 ₽только в винотеке

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Танины5

Тело5

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

15—20 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

15—20 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

ГастрономияСтейк с кровью из белого и красного мяса. Мягкие сыры.

Стилистика вина

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино глубокого, насыщенного гранатового цвета с удивительно многогранным ароматом в котором элегантные тона спелых ягод, сливы дополнены минеральными нотками, бальзамическими оттенками, нюансами специй, ментола и эвкалипта. Полнотелое, великолепно сбалансированное во вкусе с ощутимыми, но прекрасно интегрированными в структуру вина танинами и роскошным продолжительным финишем.

Виноградники

Отдельный "крю" Каза Мате (Casa Mate) расположен в коммуне Монфорте д'Альба, в исторической местности Джинестра (Ginestra). Площадь виноградника: 3 га. Лозы высажены около 20 лет назад на высоте 300—350 м над уровнем моря с плотностью посадки 4 500 лоз/га на известняковых почвах с небольшим содержанием глины. Экспозиция: южная.

Способ выдержки

Два года в больших 25-ти гектолитровых бочках из славонского дуба. После бутилирования в августе вино выдерживается перед продажей еще 8—10 месяцев в бутылках.

Способ производства

Виноград собирают вручную в первой декаде октября. Ферментация проводится в течение 12—16 дней в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах с ежедневным ремонтажем.

О бренде

Грассо, принявший решение производить вина с отдельных выдающихся крю, таких как Ginestra и Gavarini, продемонстрировал невероятный потенциал своих земельных активов с первых винтажей. Винификация в стали и выдержка в больших необожжённых бочках из славонского дуба - индивидуальный подход Elio Grasso к созданию бароло. А еще, этот талантливый винодел обладает потрясающей способностью точно выбирать момент сбора урожая, действуя по старинке - пробуя виноградные ягоды на вкус. Сын Элио, Джанлука Грассо, представляет второе поколение виноделов. Его вклад в семейное наследие — Barolo Riserva Runcot, единственное вино хозяйства, которое выдерживается во французских барриках.

Вино марочное красное сухое Бароло Джинестра Каза Мате Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2021 Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Элио Грассо ди Грассо Джанлука (Azienda Agricol... развернуть