красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком. Интенсивный и обволакивающий аромат с тонами вишни, специй, фиалок, табака и эвкалипта. Сбалансированное, структурированное вино с мягкими танинами, сочной кислотностью, концентрированным фруктовым вкусом и длительным минеральным послевкусием.
Виноградники
Крю Коста Гримальди располагается в Терло, муниципалитет Бароло. Лозы, высаженные в 1977 году, растут на высоте 310 метров над уровнем моря, занимают 1,60 га и обращены на юго-восток. Почвы: бело-серый мергель Сант-Агата, состоящий на 55% из глины, 30% песка и 15% известняка. Плотность посадки: 4 800 лоз/га.
Способ выдержки
24 месяца в бочках из французского и славонского дуба, затем 4—6 месяцев в ёмкостях из стеклобетона и 6 месяцев в бутылках перед продажей.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в стальных и бетонных терморегулируемых ёмкостях при температуре 30—32°С в течение 22—25 дней.
Это интересно
Виноградник Винья Коста Гримальди (Vigna Costa Grimaldi) был первым приобретением Эйнауди в Бароло и последним, осуществлённым самим Луиджи. 4,8 га на холмах между Бароло и шоссе, соединяющим Новелло с Ла Моррой, из которых 3 га предназначены Бароло Людо, остальные для Терло Винья Коста Гримальди. Луиджи купил виноградник в 1958 году из «гордости». Он вспоминал: “Когда к столу подавали Бароло, всегда возникал неизбежный вопрос: моё ли это производство? Мне было неприятно признаться, что это не так. Вот почему я купил этот виноградник”.
О бренде
Poderi Einaudi — это история четырёх поколений, берущих своё начало от Луиджи Эйнауди, первого демократически избранного президента Италии. Маттео — правнук отца-основателя, занялся закреплением успехов вин Пьемонта. Создавая высоко оценённые вина из Дольчетто в Дольяни, он так же укреплял позиции в производстве вин из неббиоло, увеличивая свои владения в Бароло. Одно последних приобретений стало 1,5 га на Монвильеро. Важной отметить, что хозяйству разрешено ферментировать и выдерживать бароло за пределами зоны Barolo DOCG, так как оно занималось этим еще до создания DOCG (всего 10 хозяйств в Италии имеют эти эксклюзивные права). Poderi Einaudi пригласили в качестве консультанта Беппе Кавиола, одного из главных энологов Италии. Gambero Rosso назвал его энологом года еще в 2002-м. А ещё одной изюминкой хозяйства стал бутик-отель с запоминающимся бассейном в форме бутылки вина.
Вино выдержанное красное сухое Бароло Терло Винья Коста Гримальди Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2020 Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: Подери Луиджи Эйнауди Адзьенда Агрикола С.Р.Л. (Poderi... развернуть
4 998 ₽ × 4без переплат
