Глубокий рубиновый цвет. Аромат раскрывается тонами спелой сливы, черной смородины, ежевики с легкими оттенками специй. Интенсивный вкус балансирует со свежестью и фруктовостью. Длительный финиш.
Виноградники
Расположены в Дору, винодельня Quinta de Sao Luiz. Почвы сланцевые, с песчаником, местами перемежающимся с гранитом. Виноградники расположены на высоте 600 метров над уровнем моря. Ряды лоз традиционно высаживаются поперёк горизонтальными террасами. Однако в последнее время виноградники стали высаживать вверх по склону ("vinha ao alto", что означает "вертикально посаженные").
Способ выдержки
Минимум три года в дубовых бочках и нержавеющей стали.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Полное гребнеотделение. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали. Для завершения производства в вино добавляют виноградное бренди и смешивают вина разных урожаев с различной степенью выдержки в стальных и деревянных ёмкостях.
Это интересно
До 1960-х годов термин Ruby просто обозначал портвейн массового производства. Однако сегодня устоялась характерная стилистика руби – это молодые, яркие, фруктовые портвейны с ароматикой красных ягод и цветом, подтверждающим название.Такие портвейны не требуют длительной выдержки — их можно пить здесь и сейчас, к тому же в них нет осадка.
О бренде
Группа компаний Sogevinus развивает свою деятельность с 1990-х годов, и сейчас она распространяется на 60 стран мира. В её портфель входят выдающиеся бренды портвейна Barros, Kopke, Calem и Burmester, а также плеяда высококачественных тихих вин. Индивидуальность и характер каждой из торговых марок — это главные ценности, которыми дорожат владельцы и энологи компании. На них возлагается огромная ответственность как за резервы безупречных креплёных вин, заложенных предшественниками, так и за их собственные достижения, которые вскоре станут наследием потомков. Благодаря сильной международной позиции, способности передавать традиции поколений и умению держать высокие стандарты качества, продукция Sogevinus неизменно находит признание у авторитетных критиков и у более широкой аудитории. А имея в своём распоряжении 360 га виноградников, Sogevinus стабильно внедряет методы устойчивого развития по всей цепочке — от высадки виноградников до бутилирования - применяя в этой области самый передовой опыт.
498 ₽ × 4без переплат
