Вино Batard Montrachet Grand Cru, Pierre-Yves Colin-Morey, 2022
Батар Монраше Гран Крю, Пьер-Ив Колен-Море
Вино:Страна, регион:Сахар:Виноград:Производитель:Крепость:Объем:
Смотреть все характеристики
274 990 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
274 990 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Характеристики
Параметры
Регион
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
20 лет и более.,
Декантация/Аэрация
аэрация,
Температура подачи
12-14°C,
Вино
Страна, регион
Сахар
Виноград
Производитель
Крепость
Объем
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
20 лет и более.,
Декантация/Аэрация
аэрация,
Температура подачи
12-14°C,
Стилистика вина
белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Глубокий лимонный цвет с золотистым оттенком. Интенсивный аромат с тонами лимонного пирога, белого персика, цветов акации, ванили, гвоздики и минеральными нюансами. Полнотелое, объёмное и минеральное во вкусе, с превосходно сбалансированной кислотностью, плотным телом и оттенками мускатного ореха, сливочного крема и мёда в долгом концентрированном финише.
Виноградники
Гран Крю Батар-Монраше, расположенного на территории двух коммун Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Виноградник площадью 11,97 га расположен в нижней части холма Монраше между двумя другими Гран Крю: Крио-Батар-Монраше и Бьенвеню-Батар-Монраше. Почвы: глина на меловой подпочве.
Способ выдержки
16–18 месяцев во французских дубовых бочках (350 л.), треть из которых новые.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация целыми гроздями в дубовых бочках (а-ля бургиньон).
Это интересно
Гран Крю Батар-Монраше – один из лучших в мире терруаров для сорта шардоне. Его вина отличаются хорошей структурой, сложными комплексными ароматами и превосходным потенциалом к выдержке. Сам виноградник примерно поровну разделён границей двух соседних коммун – Пюлиньи и Шассань и расположен в нижней части холма Монраше между двумя другими Гран Крю: Крио-Батар-Монраше и Бьенвеню-Батар-Монраше.
По легенде, приставка "batard" у нижней части Монраше появилась во времена, когда один средневековый лорд делил землю между своими детьми: Батар-Монраше — участок сына, рожденного вне брака (батар — бастард). В почвах преобладает глина, поэтому местные вина получаются более мощными и плотными, чем в центральном Монраше или верхнем Шевалье-Монраше. Несмотря на это, Пьер-Ив уходит от стиля слишком “жирного и сливочного” шардоне — в ароматике, кроме заварного крема, выпечки, специй и мёда есть свежие ноты белого персика, цветов акации, гвоздики и даже кремня. Вина Pierre-Yves Colin-Morey настолько популярны, что даже у самого винодела нет в коллекции старых винтажей: “Моя единственная возможность попробовать их — оказаться на дегустации с какими-нибудь коллекционерами в Соединенных Штатах", — говорит Пьер-Ив.
О брендеНе так давно казалось, что вступить в пантеон великих производителей белых бургундских вин невозможно. Несколько фамилий считались реликвиями, чье статусное превосходство недостижимо. Однако новая волна производителей Бургундии, поднявшаяся в начале 2000-х годов, всколыхнула патриархальный регион. Первые винтажи Пьер-Ива сразу же взяли на заметку эксперты этого региона. Спустя всего несколько лет Дженсис Робинсон решительно поставила Pierre-Yves Colin-Morey в один ряд с всемирно известным Domaine Coche-Dury, заявив, что в Бургундии есть два безупречных хозяйства, создающих совершенные белые вина. Пьер-Ив создал современную аранжировку белой Бургундии, приблизив ее к стилистике классического рислинга. И если в прошлом веке красоту вин Шассань-Монраше подчеркивал безупречно выполненный, но яркий «макияж», который наносился с помощью специальных винодельческих приемов (выдержка в новом дубе, малолактика, батонаж), то Пьер-Ив сделал очевидной природную минеральность великого терруара.
Вино выдержанное белое сухое Батар Монраше Гран Крю Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2022 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САС Пьер-Ив Колен-Море (SAS Pierre-Yves Colin-Morey), 9 Rue Aligot...
