Вино Beaune, Domaine des Croix, 2023

Name: Вино Beaune, Domaine des Croix, 2023
Brand: Domaine des Croix
SKU: 157482
Price: 14490 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (0 reviews)

Бон, Домен де Круа

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Beaune, Domaine des Croix, 2023, (157482), Франция, Бургундия, красное, сухое, 0.75 л, Бон, цена 14490 рублей

5.0

3 оценкиОставить отзыв

Вино:

Страна, регион:

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Крепость:

Объем:

Смотреть все характеристики

14 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

5.0

3 оценкиОставить отзыв

Винтаж:

14 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

5.0

3 оценкиОставить отзыв

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Танины3

Тело3

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

7—10 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

7—10 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

ГастрономияТелячь щечки. Томлёная в красном вине птица.

Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино без интенсивного блеска, с красивым рубиновым цветом. В аромате преобладают ноты красных ягод, лёгкие оттенки подлеска и специй. Среднетелое, сочное и податливое во вкусе, с выразительными танинами и минеральным финишем.

Виноградники

Виноград собирают с четырех участков. Blanches Fleures - южный, хорошо дренированный и рано созревающий склон. Blanchisserie - c неглубокими почвами. 1-er Cru Les Teurons - c преобладанием красной глины, оксидированных включений и известняка. Pointes de Tuvilain - глина.

Способ выдержки

12 месяцев во французских дубовых бочках.

Способ производства

Полное гребнеотделение, иногда используется до 15% цельных гроздей. Спонтанная алкогольная ферментация в открытых деревянных чанах в течение 15-20 дней. Вино бутилируется без оклейки и фильтрации.

Это интересно

Давид Круа - настоящий винодел-вундеркинд. Экстерном закончив университетский курс по энологии, он уже в 24 года стал главным виноделом одного из известнейших негоциантских домов Бургундии. Параллельно этому целеустремленному молодому человеку удалось создать один из ярких доменов в Боне.

О бренде

История Domaine des Croix выпадает из ряда привычных представлений о Бургундии и семейных доменах с глубоким прошлым. Давид Круа, выходец из луарского Монлуи, не обладавший ни винодельческим бэкграундом, ни родословной, сумел практически молниеносно стать выдающимся виноделом. Его карьера началась в 2000 году со сложной работы по возрождению солидного негоциантского дома Camille Giroud, благодаря которому Давид не только погрузился в тонкости бургундских терруаров, но и нашел инвесторов для своего собственного проекта Domaine des Croix. Сегодня Давид полностью сосредоточен на собственном домене. Его основу составляют виноградники на пяти премье крю коммуны Бон, а также участки в Савиньи ле Бон, Поммаре и на холме Кортон, включая такие гран крю как Corton и Corton-Charlemagne, где Давид производит не просто вина, а настоящие гедонистические сокровища. Благодаря Давиду Бон стал настоящей Меккой, где можно найти вина невероятного качества без ценовых перекосов.

Вино выдержанное красное сухое Бон Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2023 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: СС Домен де Круа (SC Domaine des Croix), 2 rue Colbert 21200 Beaune (2 рю Кольбер... развернуть