Французский торфяной виски — редкость сама по себе, ведь во Франции запрещено сушить солод на торфе. Bellevoye нашёл выход: использует торфяной дым в процессе, сохраняя при этом аутентичность. В результате получился виски с дымным характером, но более деликатным, чем у шотландских собратьев. В аромате и вкусе — дым костра, сухофрукты, мокко, дуб и хлебные ноты. Tourbée стал доказательством, что даже в рамках строгих французских правил можно создать мощный, «северный» по духу виски.
Аромат: ноты костра, поджаренного хлеба и мокко. Вкус: плотный, но мягкий. Послевкусие стойкое, с характерным ароматом торфяного дыма.
Способ выдержки
Первая выдержка от 5 до 10 лет во французском дубе. Затем виски купажируют и выдерживают еще 9-12 месяцев в новых французских дубовых бочках. Погреба располагаются недалеко от региона Коньяк.
Способ производства
Bellevoye — это купаж трех лучших односолодовых виски Франции. В его основе сингл молт из дистиллерии в коммуне Берклу (190 гектаров органического ячменя). Два других виски в купаже родом из Эльзаса и Лорена: эксперты выбрали их вслепую на дегустации односолодовых виски с абсолютно всех вискикурен Франции!
Это интересно
“Чёрная этикетка” — это единственный дымный виски в коллекции бренда. Tourbe в переводе с французского значит торф, однако используют его по-французски тонко. Ноты дыма, копчёностей и лёгкие оттенки гудрона в его аромате больше напоминают выдержанный рислинг — эльзасский или австралийский — чем традиционный островной виски. Bellevoye разработали уникальный процесс нагрева бочек, специально адаптированный для спиртов из ячменя, подверженного предварительному окуриванию торфом. Дополнительная довыдержка в новых дубовых бочках сглаживает все острые углы в его вкусе.
О бренде
Bellevoye — первый и единственный 100% французский виски в стиле трипл молт. В его купаж входят три вида солодового виски с трёх разных дистиллерий Франции. Создатели Bellevoye — винодел и владелец брендов Petrus и Duclot Жан Муэкс и Александр Сиреш, признанный гуру рынка крепкого алкоголя. Основной односолодовый виски поступает из собственной дистиллерии в коммуне Берклу (Коньяк), окружённой 190 гектарами посевов органического ячменя. Два других односолодовых виски привозят из дистиллерий в Лорене и Эльзасе — они были отобраны экспертами в ходе слепой дегустации односолодовых виски из всех вискикурен Франции. Bellevoye — мировой лидер в категории французского виски по объёму продаж. Бренд представлен в 35 странах. Также это единственный виски, поставляемый в Елисейский дворец. Богатый, насыщенный, элегантный и сложный, Bellevoye связан с традициями виноделов Бордо, вдохновляющими создателей на поиск идеального баланса ароматов и вкусов.
Виски солодовый Бельвуа Эдисьон Турбэ Франция Состав: висковые выдержанные солодовые дистилляты, вода, краситель сахарный колер (Е150а). Изготовитель: ЛЕ БЬЕНЭРО С.А.С. (LES BIENHEUREUX S.A.S.), 10 avenue d... развернуть
3 748 ₽ × 4без переплат
