Вино Ed Knows Sauvignon Blanc, Bostavan, 2020

белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым блеском. В аромате оттенки грейпфрута, черносмородинового листа и минеральные нюансы. Легкое, сбалансированное во вкусе с освежающим послевкусием.

Регион Кодру расположен в центральной части Республики Молдова, там в аппелласьоне Онешть, на холмах раскинулись виноградники с сортом совиньон блан хозяйства Боставан.

Непродолжительное время в стальных емкостях.

Ферментация в стальных емкостях при контролируемых температурах.

На этикетках Ed Knows изображён главный персонаж бренда — ироничный ёжик Эд. Для каждого вина выбран свой цвет и характер ёжика. Наведите камеру на QR-код на этикетке — Эд “расскажет” факты об этом вине, поможет с выбором еды к нему и выдаст какую-нибудь шутку.

Бренд Ed Knows для хозяйства Bostavan создал интересную задачу: это современное вино, а значит, оно должно отвечать трендам — например, быть экологичным. Хозяйство постепенно переходит на альтернативную энергию, уменьшает вес бутылки, чтобы снизить количество материалов, использует винтовые крышки, чтобы бутылки можно было использовать повторно.