Вино Bourgogne Blanc, Domaine Rois Mages, 2023

белое — фруктовое, маслянистое, выдержанное в дубе

Лимонный цвет. Насыщенный аромат с тонами белых цветов, цитрусовых фруктов, персиков и свежей выпечки. Яркий, освежающий вкус с лёгким минеральным оттенком и длительным финишем с нюансами апельсиновой цедры.

Расположены в коммуне Рюлли (Rully) в северной части субрегиона Кот Шалонез (Cote Chalonnaise). Почвы: глинисто-известняковые. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.

12 месяцев в дубовых бочках.

Ручной сбор. Ферментация в дубовых бочках (а-ля бургиньон).

Название Domaine Rois Mages (с фр. "Владение Волхвов") происходит от девичьей фамилии основательницы Анн-Софи Дебавелер — Мельхиор, что является именем одного из библейских волхвов. Кроме того, у Анн-Софи четверо сыновей, что символически соотносится с легендой о четвёртом волхве, который щедро раздавал сокровища. Это отражает философию домена: делиться своими винами как драгоценными дарами. Вина категории Bourgogne AOC — это отличная возможность познакомиться с основами бургундского стиля. Хотя регион сравнительно невелик по площади, на его долю приходится около пятой части всех аппелласьонов Франции: вместе с Божоле их больше сотни. На примере Бургундии проще всего объяснить, какое значение французы вкладывают в понятие "терруара". Виноградники здесь разделены на маленькие участки, часто не более гектара, — и вина с соседних, даже созданные по схожей технологии и из одного и того же сорта, скорее всего, будут заметно отличаться. Малейшие изменения в составе почв или расположении виноградника влияют на характер, качество и вкус вина.