Вино Bourgogne Blanc Les Ravry, Domaine Pierre Damoy, 2019

Name: Вино Bourgogne Blanc Les Ravry, Domaine Pierre Damoy, 2019
Brand: Domaine Pierre Damoy
SKU: 148129
Price: 14990 RUB
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

Бургонь Ле Раври Блан, Домен Пьер Дамуа

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Bourgogne Blanc Les Ravry, Domaine Pierre Damoy, 2019, (148129), Франция, Бургундия, белое, сухое, 0.75 л, Бургонь Ле Раври Блан, цена 14990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Вино:

Страна, регион:

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Domaine Pierre Damoy,

Крепость:

14.5%,

Объем:

0.75 л,

Смотреть все характеристики

14 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

14 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Ароматичность4

Тело5

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

5-7 лет.,

Температура подачи

12-14°C,

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Domaine Pierre Damoy,

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

5-7 лет.,

Температура подачи

12-14°C,

ГастрономияИдеальный компаньон к рыбе, белому мясу, морепродуктам, пасте и зрелым сырам.

Курица

Морепродукты

Рыба

Выдержанный сыр

Паста

Стилистика вина

белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино бледно-соломенного цвета. Интенсивный комплексный букет раскрывается цитрусовыми и цветочными нотами с легким оттенком сливочного крема. Объемное и полнотелое во вкусе, с гладкой маслянистой текстурой и выразительными минеральным послевкусием.

Виноградники

Используется покупной виноград, который выращивается в коммуне Фисен на отдельном винограднике Les Ravry с глинисто-известняковыми почвами.

Способ выдержки

От 16 до 18 месяцев в контакте в благородным осадком в нейтральных емкостях и частично в дубовых бочках.

Способ производства

Виноград прессуется целыми гроздьями, после чего проводится алкогольная ферментация. Две трети сока винифицируется и выдерживается в нейтральных емкостях, а треть – в частично новых бочках. Малолактика проводится.

О бренде

Domaine Pierre Damoy - одно из знаменитых хозяйств Жевре-Шамбертена, за сто лет существования пережившее как кризисы, так и триумф. Несмотря на все сложности, Дамуа сумели сохранить историческую целостность домена, который в 1992 году возглавил Пьер Дамуа, представляющий уже пятое поколении фамилии. Домен всегда был знаменит своими обширными владениями на виноградниках гран крю (они составляют три четверти территории поместья) и является крупнейшим владельцам Clos-de-Beze. Практикуя более поздний сбор винограда и используя солидный процент нового дуба, Пьер сформировал современный стиль домена, который оказался невероятно востребованным. Его вина сочетают концентрацию и сложность, что по мнению винодела является сутью терруара Жевре-Шамбертен, а не результатом энологического вмешательства.

Вино выдержанное белое сухое Бургонь Блан "Ле Раври" Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2019 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Сосьете а респонсабилите лимите Пьер Дамуа (Societe a responsabil... развернуть