Вино Bourgogne Chardonnay, Domaine Amiot Guy et Fils, 2021

Name: Вино Bourgogne Chardonnay, Domaine Amiot Guy et Fils, 2021
Brand: Domaine Amiot Guy et Fils
SKU: 148207
Price: 9490 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (0 reviews)

Бургонь Шардоне, Домен Амио Ги э Фис

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Bourgogne Chardonnay, Domaine Amiot Guy et Fils, 2021, (148207), Франция, Бургундия, белое, сухое, 0.75 л, Бургонь Шардоне, цена 9490 рублей

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Вино:

Страна, регион:

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Domaine Amiot Guy et Fils,

Крепость:

13.5%,

Объем:

0.75 л,

Смотреть все характеристики

9 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из винотеки

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

2022 г. — 9 490 ₽в наличии

9 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из винотеки

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

2022 г. — 9 490 ₽в наличии

Винтаж:

2022 г. — 9 490 ₽в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность2

Ароматичность4

Тело3

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

7-10 лет.,

Декантация/Аэрация

не рекомендуется,

Температура подачи

10-12°C,

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Domaine Amiot Guy et Fils,

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

7-10 лет.,

Декантация/Аэрация

не рекомендуется,

Температура подачи

10-12°C,

ГастрономияЖареная курица с соусом бернез, белая рыба, ризотто с креветками и сыры средней выдержки.

Курица

Рыба

Ризотто

Сыр

Стилистика вина

белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Блестящий золотисто-жёлтый цвет. В бокале раскрываются ароматы белых фруктов и цветов, особенно цитрусовых, манго и белой орхидеи. Среднетелое, богатое и освежающее, с маслянистой текстурой, сбалансированной кислотностью и минеральными нотками в долгом послевкусии.

Виноградники

Виноград собирают с нескольких участков, расположенных в нижней части холма коммуны Шассань. Общая площадь 0,5 га. Экспозиция юго-восточная. Почвы преимущественно глинисто-известняковые. Возраст лоз 45 лет.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев 2/3 вина в нейтральных ёмкостях, 1/3 в больших бочках из французского дуба.

Способ производства

Ферментация в нейтральных ёмкостях. Применяют баттонаж, малолактика проходит при температурах 13-14°С.

О бренде

Парижское семейство Амио обосновалось в Шассань-Монраше в 20-е годы XX века и за сто лет стало одной из самых уважаемых винодельческих династий. Шассань-Монраше сегодня не нуждается в представлении — во многом благодаря Амио, сыгравшим ключевую роль в популяризации вин этой местности. Это был первый домен, который стал не просто производить белые бургундские под собственным именем, но и наладил их прямую продажу конечным клиентам в Париже. Фамилия Amiot – синоним разнообразия Шассани, ведь в их «винной палитре» целых девять вин из этой знаменитой коммуны. В отличие от многих, Domaine Guy Amiot удалось сохранить как абсолютно все исторические владения, так и непрерывность цепочки наследования домена прямыми потомками основателей. Именно в таких случаях можно рассуждать о невероятной последовательности философии и стилистики вин производителя. Вина Domaine Guy Amiot представляют классическую интерпретацию терруара коммуны не только в белом, но и в редком красном варианте.

Вино ординарное белое сухое Бургонь Шардоне Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2021 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САРЛ Ги Амио э Фис (SARL Guy Amiot et Fils), 4 rue du Grand Puits 21190 Ch... развернуть