белое — элегантное, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Лимонный цвет. Свежий и фруктовый аромат с нотами жёлтого яблока, персика, засахаренной лимонной цедры и белых цветов на фоне лёгких оттенков ванили. Сочное во вкусе, с гладкой текстурой, мягкой кислотностью и минеральным финишем.
Виноградники
Расположены в нескольких департаментах Бургундии: Йонна, Кот-д'Ор (Кот де Бон), Сона-и-Луара (Кот Шалонез, Макон). Почвы: осадочные, состоящие из глины, мергеля и известняка.
Способ выдержки
Непродолжительное время в стальных ёмкостях.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
Это интересно
Шардоне регионального аппелласьона Bourgogne AOC — это и гастрономичное вино само по себе, и отличный способ познакомиться со стилем бургундского шардоне. Бургундия невелика по площади, но на неё приходится пятая часть всех аппелласьонов Франции (вместе с Божоле их больше сотни). Всё это разнообразие основано, за редкими исключениями, на двух сортах винограда — белом шардоне и красном пино нуар. На примере Бургундии проще всего объяснить, какое значение французы вкладывают в понятие "терруар". Виноградники региона разделены на маленькие участки, часто не более гектара, при этом вина, которые по схожей технологии и из одного и того же сорта производят с соседних участков, часто заметно отличаются. Малейшие изменения в составе почв или расположении (экспозиции) виноградника влияют на характер, качество и вкус вина.
О бренде
Негоциантский дом Patriarche находится в самом сердце Бургундии в бывшем женском монастыре Visitandines. Вино выдерживают в сводчатых подвалах XIII века, которые считаются одними из самых больших в Европе. Они протягиваются на пять километров под улицами Бона и хранят около 2 миллионов бутылок! История дома началась в конце XVIII века, когда Жан Батист Патриарш купил бывший женский монастырь в Боне и основал семейную винодельню, которая быстро обрела популярность: вина уходили на экспорт в Великобританию, Нидерланды и Бельгию. Следующая веха — время Леонса Боке, который снабжал бургундией великие дворы Европы, за что был прозван “императором вина”. После хозяйством управлял Пьер-Луи Пердье, проницательный бизнесмен и военный герой: он вступил в партнёрство с Андре Буассо, чтобы завоевать новые рынки, включая парижский. Так родилась виноторговая компания Patriarche Père & Fils, ставшая одним из важнейших домов Бургундии.
Вино ординарное белое сухое Бургонь Шардоне Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2023 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САС Критер Брют де Брют (SAS Kriter Brut de Brut), 78 Route de Challanges ... развернуть
1 248 ₽ × 4без переплат
