Вино Bourgogne Chardonnay, Benoit Girardin, 2023

Name: Вино Bourgogne Chardonnay, Benoit Girardin, 2023
Brand: Benoit Girardin
SKU: 158099
Price: 8490 RUB
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

Бургонь Шардоне, Бенуа Жирарден

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Bourgogne Chardonnay, Benoit Girardin, 2023, (158099), Франция, Бургундия, белое, сухое, 0.75 л, Бургонь Шардоне, цена 8490 рублей

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Вино:

Страна, регион:

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Крепость:

Объем:

Смотреть все характеристики

8 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

8 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Ароматичность3

Тело3

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

5—7 лет.,

Декантация/Аэрация

не рекомендуется,

Температура подачи

10-12°C,

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

5—7 лет.,

Декантация/Аэрация

не рекомендуется,

Температура подачи

10-12°C,

ГастрономияСалат с морепродуктами. Паста с курицей в сливочном соусе. Запечённая рыба. Сыры средней выдержки.

Выдержанный сыр

Морепродукты

Паста

Рыба

Стилистика вина

белое — элегантное, фруктовое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Бледно-лимонный цвет. Аромат раскрывается тонами лимона, персика, жёлтых яблок, белых цветов и минеральными оттенками. Округлое во вкусе с освежающей кислотностью и длительным сливочно-цитрусовом финишем.

Виноградники

Расположены в коммуне Сантне (Santenay) на юге Кот де Бона. Средний возраст лоз: 10 лет. Почвы: глинистые. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.

Способ выдержки

12 месяцев в бочках из французского дуба и 6 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Ручной сбор винограда. Ферментация в старых дубовых бочках (а-ля бургиньон).

Это интересно

Это шардоне только формально — вино регионального уровня, в которое обычно попадает виноград из самых разных частей Бургундии. А по факту — это шардоне из коммуны Сантне, созданное в классическом стиле: с ферментацией и выдержкой в дубовых бочках. Объёмное, обволакивающее, и сквозь это “полотно” пробивается луч освежающей кислотности. Сегодня коммуна Сантне — это “вина для знатоков”: ещё не на слуху, но уже высокого качества.

О бренде

Бенуа Жирарден — одна из ярких молодых звезд Бургундии, чьи предки на протяжении поколений занимались виноделием. После учебы в Боне и Бордо Бенуа девять лет набирался опыта в семейном хозяйстве в Сантне. В 2020 году он унаследовал от отца 8 гектаров виноградников и создал собственный уникальный стиль, основав Benoit Girardin. Возраст семейных лоз варьируется от 20 до 60 лет, а виноградники расположены в лучших коммунах Кот де Бона: Сантне, Савиньи Ле Бон, Мерсо, Шассань-Монраше и Поммар, в том числе на участках уровня Премье Крю. Каждое вино Бенуа пронизано одновременно юношеским порывом, энергией, сложностью и глубиной.

Вино выдержанное белое сухое Бургонь Шардоне Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2023 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САС Бенуа Жирарден (SAS Benoit Girardin), 1 Route de Dezize Les Maranges ... развернуть