Вино Bourgogne Pinot Noir, Domaine Ballot Millot et Fils, 2022

Name: Вино Bourgogne Pinot Noir, Domaine Ballot Millot et Fils, 2022
Brand: Domaine Ballot Millot et Fils
SKU: 148991
Price: 11490 RUB
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

Бургонь Пино Нуар, Домен Балло Мийо э Фис

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Bourgogne Pinot Noir, Domaine Ballot Millot et Fils, 2022, (148991), Франция, Бургундия, красное, сухое, 0.75 л, Бургонь Пино Нуар, цена 11490 рублей

Вино:

Страна, регион:

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Domaine Ballot Millot et Fils,

Крепость:

13%,

Объем:

0.75 л,

Смотреть все характеристики

11 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Винтаж:

11 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

0.0

Оставить отзыв

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Танины3

Тело3

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

7–10 лет.,

Декантация/Аэрация

не рекомендуется,

Температура подачи

16-18°C,

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Domaine Ballot Millot et Fils,

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

7–10 лет.,

Декантация/Аэрация

не рекомендуется,

Температура подачи

16-18°C,

ГастрономияМясные закуски, в том числе тартар из говядины, карпаччо из бычка, жареные колбаски. Запечённая утка с вишневым соусом, паста с трюфелем.

Закуски, салаты и антипасто

Говядина

Утка

Паста

Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Бледно-рубиновый цвет. Яркие ароматы красных и чёрных ягод, фиалки и специй. Среднетелое, элегантное во вкусе, сочное, с шелковистыми танинами и ягодно-цветочными нотками в финише.

Виноградники

Расположены в коммунах Мерсо, Поммар и Бон. Почвы преимущественно глинисто-известняковые. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.

Способ выдержки

12 месяцев в дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор винограда. Ферментация в дубовых бочках.

Это интересно

Bourgogne Rouge — региональный аппелласьон: сюда попадают красные вина из сорта пино нуар, выращенного на территории всего региона, поэтому качество больше зависит от конкретного хозяйства. Пино нуар для этого вина собран на виноградниках, расположенных рядом с престижными коммунами Кот д’Ора — Мерсо, Поммаром и Боном — что автоматически выделяет это вино среди большинства формально равных наименований.

О бренде

Домен “Балло Мийо э Фис” (Domaine Ballot Millot et Fils) был основан в 1630 году в коммуне Мерсо, расположенной в субрегионе Кот-де-Бон в Бургундии. На протяжении веков хозяйство остаётся семейным — в 2000 году Шарль унаследовал его от отца, став представителем 16-ого поколения виноделов. Сегодня домену принадлежат 10 га виноградников, большая часть из которых находится в Мерсо, а другие престижные участки расположены в Боне, Шассань-Монраше, Поммаре и Вольне. Философия Балло основана на том, чтобы “позволить терруару сиять” — именно так вина получаются выразительными и элегантными. В своих винах домен искусно сочетает традиционные методы, основанные на многолетнем семейном опыте, с современными знаниями и технологиями. На виноградниках придерживаются принципов устойчивого развития и применяют органические методы возделывания. В погребе следуют лунному циклу, позволяя ритмам природы управлять процессом виноделия.

Вино выдержанное красное сухое Бургонь Пино Нуар Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2022 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Сосьете Сивиль Балло Мийо э Фис (Societe Civile Ballot Millot et Fi... развернуть