Вино Bourgogne Rouge, Domaine Pierre Damoy, 2017

Name: Вино Bourgogne Rouge, Domaine Pierre Damoy, 2017
Brand: Domaine Pierre Damoy
SKU: 127620
Price: 14990 RUB
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

Бургонь Руж, Домен Пьер Дамуа

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Bourgogne Rouge, Domaine Pierre Damoy, 2017, (127620), Франция, Бургундия, красное, сухое, 0.75 л, Бургонь Руж, цена 14990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Вино:

Страна, регион:

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Domaine Pierre Damoy,

Крепость:

13%,

Объем:

0.75 л,

Смотреть все характеристики

14 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из винотеки

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

14 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из винотеки

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность4

Танины3

Тело5

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

7-10 лет.,

Температура подачи

16-18°C,

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Domaine Pierre Damoy,

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

7-10 лет.,

Температура подачи

16-18°C,

ГастрономияБрускетты с утиным паштетом и теплый салат с говядиной.

Утка

Говядина

Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное с непродолжительной выдержкой в дубе

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного темно-пурпурного цвета. Аромат темных ягод, сочных и спелых, преобладает в интенсивном, объемном букете. Насыщенное и пышное во вкусе вино, с выразительной танинной структурой, отличной кислотностью и легким намёком на солоноватую минеральность.

Виноградники

Располагаются в коммуне Фисен на участках с преобладанием известняковых почв.

Способ выдержки

В дубовых бочках не продолжительное время, часть из которых новые.

Способ производства

Виноград собирают вручную с проведением двухкратной селекции, на винограднике и на сортировочном столе. После полного гребнееотделения проводится холодная предферментационная мацерация и алкогольная ферментация в нейтральных емкостях.

О бренде

Domaine Pierre Damoy - одно из знаменитых хозяйств Жевре-Шамбертена, за сто лет существования пережившее как кризисы, так и триумф. Несмотря на все сложности, Дамуа сумели сохранить историческую целостность домена, который в 1992 году возглавил Пьер Дамуа, представляющий уже пятое поколении фамилии. Домен всегда был знаменит своими обширными владениями на виноградниках гран крю (они составляют три четверти территории поместья) и является крупнейшим владельцам Clos-de-Beze. Практикуя более поздний сбор винограда и используя солидный процент нового дуба, Пьер сформировал современный стиль домена, который оказался невероятно востребованным. Его вина сочетают концентрацию и сложность, что по мнению винодела является сутью терруара Жевре-Шамбертен, а не результатом энологического вмешательства.

Вино выдержанное красное сухое Бургонь Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2017 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Сосьете а респонсабилите лимите Пьер Дамуа (Societe a responsabilite limitee ... развернуть