ГастрономияТомлёные говяжьи щечки. Индейка, тушёная с тимьяном и черносливом.
Стилистика вина
красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Бледно-рубиновый цвет. Интенсивное и комплексное в ароматике вино сразу раскрывается тонами диких пряных трав и цветочными нотами, однако постепенно в букете проявляются оттенки кардамона, лакрицы и черных вишен. Деликатные танины, сочная фруктовая кислотность и преобладающий аромат спелых красных ягод - главные акценты во вкусе вина, а в продолжительном финише очевидно проявляются минерально-пряные оттенки.
Виноградники
Виноград поступает с двух отдельных участков хозяйства. Общая площадь виноградников, зарегистрированных для производства брунелло, составляет 5 га. Виноградник Le Prata с юго-западной экспозицией находится на высоте 507 м над уровнем моря, а La Torre расположен на 100 метров ниже и обращён на юго-восток. Плотность посадки: около 6 000 лоз на га.
Способ выдержки
42 месяца в ботти из славонского дуба объёмом 30 и 50 гл.
Способ производства
Парцеллярная винификация участков. Ферментация в открытых деревянных ёмкостях.
История этикетки
На этикетке хозяйства изображены две небольшие, похожие на воробьёв птички. Этих симпатичных и чрезвычайно активных представителей фауны Тосканы называют "le potazzine". Две дочери владелицы хозяйства — София и Виола — в детстве были непоседами и напоминали этих милых пташек, поэтому в семье их прозвали "потаццине". Это детское прозвище стало названием поместья, а изображение птиц украсило этикетку.
Это интересно
Brunello di Montalcino — вино, удивительно точно отражающее винтаж, терруар и санджовезе. В один год сорт дает мощные вина с землистой ароматикой и броским танином, в другой — элегантные вина с красными ягодами и округлостью вкуса. Стиль вин Le Potazzine родился под влиянием выдающегося энолога Джулио Гамбелли: владелица хозяйства Джильола Джаннетти дружила с великим мастером и переняла его отношение к санджовезе. Вина Le Potazzine абсолютно заслуженно считаются современной классикой из Монтальчино.
О бренде
По меркам Тосканы Le Potazzine считается совсем новым хозяйством. Оно было основано почти 30 лет назад, когда энергичная Джильола Джаннетти купила небольшой виноградник и дом неподалёку от города Монтальчино. В начале 1990-х эта территория не считалась престижной: слишком высокое положение виноградников над уровнем моря (свыше 500 м) создавало довольно рискованные условия для вызревания санджовезе. Однако чуть позже стало очевидно, что именно такие прохладные части зоны Брунелло ди Монтальчино в условиях глобального потепления приобретают особую ценность. Однако успех Le Potazzine объясняется не только удачно выбранным местом. Джильола тесно общалась с легендарным энологом и "маэстро санджовезе" Джулио Гамбелли, и эта дружба точно сказалась на стилистике вин. По мнению Иана д’Агата, изысканные брунелло Le Potazzine точно отражают винтаж, место происхождения и санджовезе.
Вино марочное красное сухое Брунелло ди Монтальчино Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2020 Сорта винограда: санджовезе 100%. Изготовитель: Тенута Ле Потаццине Сочиета Агрикола ди Джаннетти Джильола, Горелл... развернуть
