красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Тёмно-рубиновый цвет. Аромат раскрывается оттенками спелых тёмных лесных ягод, вишни, цветов, специй и влажной земли. Сбалансированное, утончённое вино с шелковистой текстурой, тонкими и пряными танинами и сочной кислотностью. Элегантный вкус с длительным минеральным финишем.
Виноградники
Участки располагаются на винограднике Шпитцерберг (Spitzerberg). Почвы с преобладанием глины. На виноградниках применяют органические методы возделывания.
Способ выдержки
20 месяцев в старых больших бочках.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Спонтанная ферментация в нейтральных ёмкостях.
Это интересно
Это вино с виноградника Шпитцерберг, который имеет статус Erste Lage — аналог Премье Крю. Но Дорли Мур, как член Ассоциации традиционных виноделов (OTW) считает, что вино с лоз моложе 10 лет отличается более свежим, молодым характером поэтому деклассифицирует его до регионального уровня.
О бренде
Дорли Мур в 1991 году основала агентство по маркетингу и связям с общественностью Wine&Partners, заняв нишу связанную с вином, деликатесами и кулинарными изысками.
Стремление к собственному производству, которое было у дочери фермера в крови, привело ее к тому, что, вместе со своим тогдашним мужем Дирком ван дер Ниепортом в 2002 году начала производить вино. В поисках максимальной утонченности Дорли старалась приобрести перспективные участки земли.
Через десять лет развода, они наконец расстались экономически. Сейчас Дорли взяла на себя акции Дирка Нипоорта и с 2019 года управляет винодельней под своим именем. Так же ей удалось купить небольшой старый дом в Прелленкирхене и перенести туда штаб-квартиру компании. Вместе с дочерью Анной она вернулась в деревню, где провела детство и юность бабушка Дорли, которая так же занималась виноделием.
1 448 ₽ × 4без переплат
