красное — среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Темно-вишневый цвет с фиолетовым блеском по краю. Яркий аромат с тонами вишни, малины и специй. Чистое, гармоничное вино с игривым характером. Мягкими танинами, оттенками вишни и специй во вкусе и длительном послевкусии.
Виноградники
Санджовезе выращивают на холмах Фьезоле (Тоскана, окраина Флоренции). Это самые молодые виноградники, расположенные с севера на юг, в сторону Сиены. Виноградники поместья возделываются органическими методами.
Способ выдержки
В течение 6 месяцев в стальных емкостях.
Способ производства
Ручной сбор, виноград с разных участков ферментируют отдельно в стальных емкостях в течение 5-7 дней. После раздельной выдержки вина с разных участков смешивают и бутилируют.
История этикетки
Casa Matta с итальянского означает "сумасшедший дом". Этим красноречивым названием Биби Граетц отражает свою жизнь, которая проходила между холстами, выращиванием винограда и виноделием.
Это интересно
Биби Граетц, художник и винодел, считает создание вин чистым искусством. Для своих он сделал этикетки — вызывающие, в стиле абсурдной эклектики, импрессионизма или в духе цветовой гаммы позднего Ван Гога. Его идеи стали ориентиром в винной индустрии, и благодаря им родился один из самых сильных брендов Тосканы.
О бренде
Владелец поместья Биби (Бенджамин) Граетц вырос в семье художников, но влюбился в вино и сделал его своей жизнью. Один из самых изобретательных виноделов Италии, Биби прошел путь от художника до культового винодела с момента выпуска своих первых вин в 2000 году. Без какой-либо формальной подготовки и с первоначально всего лишь небольшим виноградником родителей в 2 га с видом на Флоренцию, ему удалось бесцеремонно проникнуть в степенную тосканскую винную сцену и создать одни из величайших культовых вин Италии. Вдохновленный великими звездами мирового виноделия —Сассикайей и Петрюсом — Биби мечтал, чтобы его вина были в одном ряду с этими винами. Сегодня он производит элегантные и утонченные вина из винограда со старых лоз, собранных по всей Тоскане, является владельцем самой большой коллекцией старых виноградников в Тоскане. Мечта Биби Граетца сбылась – его вина имеют статус культовых на мировой винной сцене и регулярно получают более 90 баллов от ведущих критиков и рейтинговых изданий.
1 748 ₽ × 4без переплат
