Fontanelle претендует на звание белой супертосканы по своему происхождению и позиционированию. Для этого шардоне используется классическая, бургундская методика винификации, что подразумевает выдержку в дубовой бочке. У вина есть потенциал, долгота послевкусия и оно очень стильно оформлено. Это дружелюбная версия шардоне, более фруктовая, с карамельными нотами и маслянистой текстурой — крутое белое вино, цена которого соответствует полученному от него удовольствию.
белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Яркий золотисто-соломенный цвет и выразительные ароматы персика, ананаса, тостов, фундука и ванили. Округлое, концентрированное и элегантное во вкусе, с маслянистой текстурой, освежающей кислотностью и оттенками цитрусовых в долгом послевкусии.
Виноградники
Разные участки в южной части Монтальчино на высоте 250 м. Почвы песчаные, с большим вкраплением известняка. Плотность посадки: 2100 лоз/га. Форма куста: кордон.
Способ выдержки
В бочках на осадке в течение 5-6 месяцев и в бутылках 8-10 месяцев.
Способ производства
Ферментация во французских барриках (75%) и емкостях из нержавеющей стали. Малолактика проводилась частично.
Это интересно
Fontanelle (с итальянского — «родничок») — это классическое шардоне в элегантном дубовом стиле с намёком на роскошь. Его выпускают с 1982 года. Тогда оно выпускалось в категории Toscana IGT, поскольку создавалось на 100% из шардоне, официально запрещённого в Монтальчино в тот момент. В 1996 году благодаря усилиям Банфи появился аппелласьон Sant'Antimo DOC, узаконивший местные супертосканские вина и разрешивший использовать все зарегистрированные в провинции Сиены сорта. Аппелласьон назван в честь одноименного средневекового аббатства, расположенного на его территории. Согласно легенде, Карл Великий построил обитель в знак благодарности за окончание эпидемии чумы в его войске.
О бренде
В 1978 году семья Мариани приобрела хозяйство и замок XI века Poggio alle Mura в коммуне Монтальчино, и перевернула своей философией инфраструктуру целого региона. Была создана команда из местных виноделов и агрономов, проводились научные исследования почв и клонов сорта санджовезе. Сегодня Banfi являются идейным лидером Консорциума производителей Брунелло ди Монтальчино. Castello Banfi четырежды «Лучшее винодельческое хозяйство года» (в мировых масштабах) по версии Международного конкурса VinItaly и одиннадцать раз «Лучшее хозяйство Италии» на том же конкурсе.
Вино защищённого географического указания белое сухое Фонтанелле (Тоскана) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2018 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Банфи С.р.л. (Banfi S.r.l.), Castello di Poggi... развернуть
1 998 ₽ × 4без переплат
