Игристое вино Cava Damiana Gran Reserva, Mestres, 2007

Name: Игристое вино Cava Damiana Gran Reserva, Mestres, 2007
Brand: Mestres
SKU: 141060
Price: 22990 RUB
Availability: PreOrder
Rating: 4.9 (0 reviews)

Кава Дамиана Гран Ресерва, Местрес

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Игристое вино Cava Damiana Gran Reserva, Mestres, 2007, (141060), Испания, Каталония, белое, экстра брют, 0.75 л, Кава Дамиана Гран Ресерва, цена 22990 рублей

4.9

7 оценокОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Вино:

белое,

Страна, регион:

Испания, Каталония,

Сахар:

экстра брют,

Виноград:

парельяда 15%, макабео 20%, чарелло 65%,

Производитель:

Mestres,

Крепость:

12%,

Объем:

0.75 л,

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Игристое вино Cava Damiana Gran Reserva, 2013

Испания, Каталония, белое, экстра брют, 0.75 л

Артикул: 155738

28 490 ₽

4.9

7 оценокОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

2013 г. — 28 490 ₽в наличии

Нашли такой же

Игристое вино Cava Damiana Gran Reserva, 2013

Испания, Каталония, белое, экстра брют, 0.75 л

Артикул: 155738

28 490 ₽

4.9

7 оценокОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

2013 г. — 28 490 ₽в наличии

Винтаж:

2013 г. — 28 490 ₽в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Ароматичность5

Тело5

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

10-15 и более лет.,

Температура подачи

12-14°C,

Вино

белое,

Страна, регион

Испания, Каталония,

Сахар

экстра брют,

Виноград

парельяда 15%, макабео 20%, чарелло 65%,

Производитель

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

10-15 и более лет.,

Температура подачи

12-14°C,

ГастрономияВино для особого случая. Можно предложить сочетание с лобстером, палтусом, тушёной уткой и сырами средней выдержки.

Морепродукты

Рыба

Утка

Выдержанный сыр

Стилистика вина

белое — игристое, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Глубокий соломенно-жёлтый цвет, золотистый блеск и нежные мелкие пузырьки. Очень богатый и сложный букет раскрывается ароматами мёда, жареной корочки хлеба, сухофруктов, пряного табака, кофе мокко и карамели. Полнотелое, хорошо структурированное и минеральное во вкусе, с освежающей гармоничной кислотностью и оттенками выпечки, сливочного крема и инжира в длительном послевкусии.

Виноградники

Используется только собственный виноград. Особый виноградник "Дамиана" (на французский манер названный кло) расположен в Сан-Садурни-д'Анойя, Пенедес, на высоте 200-250 м над уровнем моря. Возраст лоз более 50 лет.

Способ выдержки

В бутылках на осадке в течение 140 месяцев (более 11 лет).

Способ производства

Игристое создано традиционным методом (шампенуа). Ручной сбор, мягкий пресс, ферментация при контролируемых температурах в барриках из каштана, с последующей выдержкой в течение 12 месяцев. Вторичная ферментация в бутылках, укупоренных корковой пробкой.

История этикетки

Этикетки Клос Дамиана с лёгкой руки представителя 28-го поколения семьи Местрес стали оформлять известные испанские художники. Дамиана 2004 оформлена работой современной каталонской художницы и иллюстратора Розы Марии Моратo Ройг, выпускницы университета Барселоны. На всех этикетках игристых вин Местрес указана дата дегоржажа. Это стало своего рода фирменным знаком хозяйства.

Это интересно

Луис Гутьеррес, ведущий редактор Wine Advocate, винный журналист и сооснователь компании elmundovino.com, самого престижного винного сайта Испании, назвал Местрес одним из лучших традиционных производителей, существующих на сегодняшний день.

О бренде

Семейное хозяйство Местрес ведёт свою историю с 1312 года в качестве винных негоциантов. А с 1607-го они сами стали виноделами, купив виноградники в Сан-Садурни-д'Анойя в Пенедесе, в 50 милях от Барселоны. В 1928-м началась новейшая история дома - была выпущена первая партия кавы Местрес. С первых же миллезимов им удалось поднять репутацию кавы на необозримую высоту. Благодаря длительному созреванию вин на осадке, выдержке тихого вина в бочках и использованию корковых пробок во время ферментации в бутылках они создали совершенно другой класс кавы: элитные игристые вина, терруарные и разнообразные, достойные встать на одну ступень с лучшими французскими шампанскими. В 1948 году Местрес первыми зарегистрировали категорию кавы брют натюр. Они же начали делать каву с отдельных виноградников. Луис Гутьеррес, ведущий редактор WA, сооснователь самого престижного испанского сайта elmundovino.com, назвал Местрес одним из лучших традиционных производителей, существующих на сегодняшний день.

Вино игристое выдержанное белое экстра брют Кава Клос Дамиана Гран Ресерва Испания. Регион Пенедес. Год урожая 2007 Сорта винограда: чарелло 65%, макабео 20%, парельяда 15%. Изготовитель: Эретат Местрес, С.... развернуть