Игристое вино Cava Damiana Gran Reserva, Mestres, 2013

Name: Игристое вино Cava Damiana Gran Reserva, Mestres, 2013
Brand: Mestres
SKU: 155738
Price: 28490 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.9 (0 reviews)

Кава Дамиана Гран Ресерва, Местрес

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Игристое вино Cava Damiana Gran Reserva, Mestres, 2013, (155738), Испания, Каталония, белое, экстра брют, 0.75 л, Кава Дамиана Гран Ресерва, цена 28490 рублей

4.9

7 оценокОставить отзыв

Вино:

белое,

Страна, регион:

Испания, Каталония,

Сахар:

экстра брют,

Виноград:

парельяда, макабео, чарелло,

Производитель:

Mestres,

Крепость:

12%,

Объем:

0.75 л,

Смотреть все характеристики

28 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

4.9

7 оценокОставить отзыв

Винтаж:

28 490 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

4.9

7 оценокОставить отзыв

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Ароматичность5

Тело5

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

10—15 и более лет.,

Температура подачи

12-14°C,

Вино

белое,

Страна, регион

Испания, Каталония,

Сахар

экстра брют,

Виноград

парельяда, макабео, чарелло,

Производитель

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

10—15 и более лет.,

Температура подачи

12-14°C,

ГастрономияЛобстеры. Палтус. Тушёная утка. Сыры средней выдержки.

Морепродукты

Рыба

Утка

Выдержанный сыр

Стилистика вина

белое — игристое, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Глубокий соломенно-жёлтый цвет, золотистый блеск и нежные мелкие пузырьки. Очень богатый и сложный букет раскрывается ароматами мёда, жареной корочки хлеба, сухофруктов, пряного табака, кофе мокко и карамели. Полнотелое, хорошо структурированное и минеральное во вкусе, с освежающей гармоничной кислотностью и оттенками выпечки, сливочного крема и инжира в длительном финале.

Виноградники

Используется только собственный виноград. Особый виноградник "Дамиана" (на французский манер названный кло) расположен в Сан-Садурни-д'Анойя, Пенедес, на высоте 200—250 метров над уровнем моря. Возраст лоз: более 50 лет.

Способ выдержки

В бутылках на осадке в течение 140 месяцев (более 11 лет).

Способ производства

Игристое создано традиционным методом (шампенуа). Ручной сбор, мягкий пресс, ферментация при контролируемых температурах в барриках из каштана, с последующей выдержкой в течение 12 месяцев. Вторичная ферментация в бутылках, укупоренных корковой пробкой.

История этикетки

Этикетки Клос Дамиана с лёгкой руки представителя 28-го поколения семьи Местрес стали оформлять известные испанские художники. Дамиана 2004 оформлена работой современной каталонской художницы и иллюстратора Розы Марии Моратo Ройг, выпускницы университета Барселоны. На всех этикетках игристых вин Местрес указана дата дегоржажа. Это стало своего рода фирменным знаком хозяйства.

Это интересно

Луис Гутьеррес, ведущий редактор Wine Advocate, винный журналист и сооснователь компании elmundovino.com, самого престижного винного сайта Испании, назвал Местрес одним из лучших традиционных производителей, существующих на сегодняшний день.

О бренде

Семейное хозяйство Местрес ведёт свою историю с 1312 года в качестве винных негоциантов. А с 1607-го они сами стали виноделами, купив виноградники в Сан-Садурни-д'Анойя в Пенедесе, в 50 милях от Барселоны. В 1928-м началась новейшая история дома - была выпущена первая партия кавы Местрес. С первых же миллезимов им удалось поднять репутацию кавы на необозримую высоту. Благодаря длительному созреванию вин на осадке, выдержке тихого вина в бочках и использованию корковых пробок во время ферментации в бутылках они создали совершенно другой класс кавы: элитные игристые вина, терруарные и разнообразные, достойные встать на одну ступень с лучшими французскими шампанскими. В 1948 году Местрес первыми зарегистрировали категорию кавы брют натюр. Они же начали делать каву с отдельных виноградников. Луис Гутьеррес, ведущий редактор WA, сооснователь самого престижного испанского сайта elmundovino.com, назвал Местрес одним из лучших традиционных производителей, существующих на сегодняшний день.

Вино игристое белое экстра брют Кава Клос Дамиана Гран Ресерва Испания. Регион Пенедес. Год урожая 2013 Сорта винограда: чарелло, макабео, парельяда. Изготовитель: Эретат Местрес, С.Л. (Heretat Mestres, S.L... развернуть