Игристое вино Cava Mestres Visol Brut, 2018

Name: Игристое вино Cava Mestres Visol Brut, 2018
Brand: Mestres
SKU: 155740
Price: 9990 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (0 reviews)

Кава Местрес Бизол Брют, Местрес

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Игристое вино Cava Mestres Visol Brut, 2018, (155740), Испания, Каталония, белое, экстра брют, 0.75 л, Кава Местрес Бизол Брют, цена 9990 рублей

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Вино:

белое,

Страна, регион:

Испания, Каталония,

Сахар:

экстра брют,

Виноград:

чарелло, макабео, парельяда,

Производитель:

Mestres,

Крепость:

12%,

Объем:

0.75 л,

Смотреть все характеристики

9 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из винотеки

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Винтаж:

2017 г. — 9 990 ₽только в винотеке

9 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из винотеки

5.0

1 оценкаОставить отзыв

Винтаж:

2017 г. — 9 990 ₽только в винотеке

Винтаж:

2017 г. — 9 990 ₽только в винотеке

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность5

Ароматичность3

Тело5

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

10—12 лет.,

Температура подачи

8-10°C,

Вино

белое,

Страна, регион

Испания, Каталония,

Сахар

экстра брют,

Виноград

чарелло, макабео, парельяда,

Производитель

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

10—12 лет.,

Температура подачи

8-10°C,

ГастрономияМорепродукты на гриле, белая морская рыба с пряными травами. Жареная курица. Свинина в медово-соевом соусе.

Морепродукты

Рыба

Курица

Свинина

Стилистика вина

белое — игристое, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Соломенно-жёлтый цвет. Аромат раскрывается тонами жёлтых косточковых фруктов, цветов, оттенками бриоши и печёного хлеба, аккуратными нотами ванили, пралине и карамели. Освежающий, чистый и ароматный финиш.

Виноградники

Расположены в Сан-Садурни-д'Анойя (Sant Sadurni d'Anoia, в регионе Пенедес). Хозяйству принадлежат 20 гектаров виноградников, высаженных между 1955 и 1968 годами. Средний возраст лоз: 50 лет. Почвы: в доминанте известняковые. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.

Способ выдержки

Более 60 месяцев в бутылке на осадке.

Способ производства

Традиционный шампанский метод (шампенуа). Ручной сбор винограда, ферментация в бочках из каштана в течение 6 месяцев. Вторичная ферментация — в бутылках, укупоренных натуральной пробкой. Ручной дегоржаж.

Это интересно

Семейное хозяйство “Местрес” (Mestres) — последние традиционаисты в аппелласьоне Cava: они до сих пор сохраняют роскошный старомодный стиль и дольше всех выдерживают свои вина. В 1945 году Mestres первыми в Испании выпустили игристое категории Brut Nature, то есть разлитое без добавления сахара после вторичной ферментации. Кава “Местрес Бизол” (Mestres Visol) 2017 продолжает устоявшуюся традицию — к слову, “Бизол” (Visol) в названии переводится с каталанского как “только вино”.

О бренде

Семейное хозяйство Местрес ведёт свою историю с 1312 года в качестве винных негоциантов. А с 1607-го они сами стали виноделами, купив виноградники в Сан-Садурни-д'Анойя в Пенедесе, в 50 милях от Барселоны. В 1928-м началась новейшая история дома - была выпущена первая партия кавы Местрес. С первых же миллезимов им удалось поднять репутацию кавы на необозримую высоту. Благодаря длительному созреванию вин на осадке, выдержке тихого вина в бочках и использованию корковых пробок во время ферментации в бутылках они создали совершенно другой класс кавы: элитные игристые вина, терруарные и разнообразные, достойные встать на одну ступень с лучшими французскими шампанскими. В 1948 году Местрес первыми зарегистрировали категорию кавы брют натюр. Они же начали делать каву с отдельных виноградников. Луис Гутьеррес, ведущий редактор WA, сооснователь самого престижного испанского сайта elmundovino.com, назвал Местрес одним из лучших традиционных производителей, существующих на сегодняшний день.

Вино игристое белое экстра брют Местрес Бизол Испания. Регион Пенедес. Год урожая 2018 Сорта винограда: чарелло, макабео, парельяда. Изготовитель: Эретат Местрес, С.Л. (Heretat Mestres, S.L.), Placa Ajuntam... развернуть