Вино Centenero Amarone della Valpolicella, Cielo, 2021

Name: Вино Centenero Amarone della Valpolicella, Cielo, 2021
Brand: Cielo
SKU: 153769
Price: 6990 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.3 (0 reviews)

Амароне делла Вальполичелла Чентенеро, Чело

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Centenero Amarone della Valpolicella, Cielo, 2021, (153769), Италия, Венето, красное, полусухое, 0.75 л, Амароне делла Вальполичелла Чентенеро, цена 6990 рублей

4.3

3 оценкиОставить отзыв

Вино:

красное,

Страна, регион:

Италия, Венето,

Сахар:

полусухое,

Виноград:

рондинелла, корвина веронезе,

Производитель:

Cielo,

Крепость:

15%,

Объем:

0.75 л,

Смотреть все характеристики

6 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

4.3

3 оценкиОставить отзыв

Винтаж:

6 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

4.3

3 оценкиОставить отзыв

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость2

Кислотность3

Танины3

Тело4

Параметры

Регион

Венето,

Апелласьон

Amarone della Valpolicella DOCG,

Год

2021,

Потенциал хранения

6—8 лет,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

Вино

красное,

Страна, регион

Италия, Венето,

Сахар

полусухое,

Виноград

рондинелла, корвина веронезе,

Производитель

Cielo,

Крепость

15%,

Объем

0.75 л,

Апелласьон

Amarone della Valpolicella DOCG,

Год

2021,

Потенциал хранения

6—8 лет,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

ГастрономияВенецианские тортелли. Мясные блюда, марокканский ягнёнок, свиная вырезка со сливами, чили кон карне, стейк из говядины с соусом Стилтон, тушёная говядина с грибами.

Свинина

Ягненок

Говядина

Стилистика вина

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Рубиновый цвет. Аромат раскрывается тонами сливы, вишни, варенья из лесных ягод и красных роз. Во вкусе ощущаются нюансы кофе, корицы и тёмного шоколада. Шелковистые танины и длительный финиш.

Виноградники

Расположены в Венето. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.

Способ выдержки

3 года в бочках из славонского дуба объёмом 5000 литров.

Способ производства

Ручной сбор. Подвяливание винограда в течение 3 месяцев. Ферментация в стальных ёмкостях.

Это интересно

Чентенеро (Centenero) — юбилейное издание амароне, выпущенное к 100-летию хозяйства Cielo. Семья виноделов сравнивает это вино с чувством, "когда находишь настоящего друга или того самого возлюбленного". Amarone della Valpolicella — одно из великих вин Италии. Его производят по технологии аппассименто (из увяленного винограда), которая была известна ещё в V веке! Изначально её применяли для изготовления речото (сладкого вина), но в 1936 в погребе Аделино Леккезе вино случайно перебродило — так появилось сухое амароне. До 1980-х годов на этикетках амароне писали Recioto Amarone, то есть горькое речото.

О бренде

В 1908 Джованни Чело купил землю с виноградником недалеко от замка Ромео и Джульетты — в самом центре Венето. Там он основал хозяйство "Cielo e Terra" (“Небо и земля”), которое сейчас является одним из крупнейших в регионе. Виноградники раскинулись на холмах Беричи и занимают 4000 га, здесь выращивают как местные сорта, так и международные. У хозяйства несколько винных проектов: игристые вина Casa Defra, сделанные с заботой об окружающей среде Cielo и Freschello, наследники венецианских винодельческих традиций Baccolo и другие. Сейчас хозяйством руководит четвертое поколение семьи, Пьерпаоло Чело.

Вино марочное красное полусухое Чентенеро Амароне делла Вальполичелла Италия. Регион Венето. Год урожая 2021 Сорта винограда: корвина веронезе, рондинелла. Изготовитель: Чело э Терра С.п.А. (Cielo e Terra S... развернуть