белое — комплексное, минеральное, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики
Блестящий золотисто-соломенный цвет и выразительные ароматы мандарина, мяты, мёда, лакрицы и специй. Полнотелое, обволакивающее и освежающее во вкусе, с плотной маслянистой текстурой, гармоничной кислотностью и оттенками тропических фруктов в долгом финише.
Виноградники
Площадь клима "Бугро" - 12,63 га. Виноградник расположен в северо-западной части склона, который здесь так и называют "склон гран крю" (Cote des Grands Crus). В почве много глины и мало камней. Этот склон, достаточно пологий в верхней части и круто обрывающийся книзу, рождает самые тонкие, округлые вина, которые очень привлекательны даже в первые годы выдержки.
Способ выдержки
На осадке в течение 18 месяцев: 2/3 вина в дубовых бочках (объёмом 100 гл), 1/3 вина в стальных ёмкостях.
Способ производства
Мягкое прессование пневматическим прессом. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
Это интересно
Жан-Марк Брокар — один из немногих, кто выпускает вина со всех 7 участков Шабли Гран Крю. Каждый участок имеет свой неповторимый характер. Обращенные к полуденному солнцу виноградники Бугро рождают такие же пропитанные солнцем вина — с оттенками тропических фруктов и фирменной минеральностью. Они хороши уже в молодом возрасте, но можно и подождать лет 10, чтобы застать вино в его лучшей форме.
О бренде
Jean-Marc Brocard — крупнейшее семейное биодинамическое хозяйство Шабли и всей Бургундии. Это один из немногих производителей региона, который выпускает вина со всех 7 участков Шабли гран крю. Брокары создают утонченные и минеральные вина, максимально точно отражающие особенности разных терруаров. Хозяйство одним из первых в регионе стало использовать органические и биодинамические методы. Семье принадлежит около 200 га виноградников, 75 га из которых возделываются по принципам биодинамики.
Вино ординарное белое сухое Шабли Гран Крю Бугро Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2024 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САC Жан-Марк Брокар (SAS Jean-Marc Brocard), 3 Route de Chablis 89800... развернуть
5 623 ₽ × 4без переплат
